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2017年11月2日 — 老抽呈棕褐色並帶有光澤，鹹味和顏色比生抽濃郁，味道更濃郁甘醇，但香味、鮮味不及生抽；一般用於醃製、紅燒或滷肉這類需要上醬色的料理，用量比普通的 ...
壺底料理怎麼做才好吃？這裡有96篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：壺底油膏炒A菜,大陸妹燴壺底油膏,藍藍的-洋蔥醬雞腿,樹子洋蔥蒸肉,漬梅蘿蔔滷,藍藍的-冬瓜 ...
也算是一種緣份，因為之前採訪民生壺底油時，老闆特別和我提到「平安麵」，從民國七十幾年開始，為了宣傳「民生壺底油」，所以在高雄武廟前廣場舉辦免費吃平安麵的 ...
2017年9月8日—醬油的製作原料一般有黑豆與黃豆之分，由黃豆製作通稱為「醬油」；而由黑豆傳統蔭釀而成稱為「蔭油」，古法陶缸釀造又稱「壺底油」，壺底油比例愈高， ...
2011年11月24日—品名民生壺底油精種類黑豆蔭油清(加甘草)製造商民生食品工廠產地台灣高雄市原料青仁黑豆、食鹽...
純手工釀製開瓶後請冷藏確保新鮮度。用法：1瓶的醬油可調1斤半的滷肉或是麵條。拉麵、生魚片、燉雞、烤肉 ...
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