＜二林鎮 日式料理＞二林美食｜小米叔喜壽司 2024

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 位於二林的小米叔喜-壽司快帶專門店

是這個週末去二林拜訪朋友時它推薦給我的

他說二林美食集中區都在菜市場附近

除了當地有許多美味的傳統小吃外

他發現今年才開幕的小米叔喜有著許多創意美食

小米叔喜地點很好找 他就在二林的仁和宮上 而且離菜市場也很近 

從門面可以看到他有一個點餐的窗口

不論是內用或外帶都需要到窗口點餐

櫥窗上有擺著已經做好的壽司 客人可以直接點不用等

若是想吃其他的口味 也可參考他的菜單

除了壽司以外還可以看到冰箱內有韓式泡菜、韓式結頭菜

還有奶酪、錫蘭紅茶和英式奶茶

聽朋友說這次會帶我們來也是有一個原因

因為店家最近剛換過新菜單

除了原本就有的壽司口味樣式變多外

現在還多了熱食的部分 這是他一直想來試試的原因

所以就找我們來一起當白老鼠

小米叔喜也有提供外送的部分

目前只要市區滿100元 工業區滿300元 就可外送～

店內環境很簡單 一邊是工作區

另一邊是一字型的用餐區

熱食的部分在後方的廚房

加上店內有冷氣 所以用餐起來很涼快 也不怕油煙

我們這外地來的客人當然是點了它們的壽司來嚐嚐

由左至右分別為大綜合1/75元、蛋黃酥+厚培根+龍蝦玉米/60元、韓式拌飯+火腿起司65元

朋友點的熱食是日式燒肉丼飯+泡菜(+15元)90元、日式煎餃、茶碗蒸20元

他們家的壽司種類蠻多的

這裡跟大家介紹幾個我們覺得比較特別的口味

火腿起司

他的起司很特別 不會很鹹 而是帶點香帶點微甜

在口腔中會越嚼越香的那種～

韓式拌飯

使用韓式辣醬拌進飯中 讓壽司吃起來有像吃泡菜的感覺

但它的醬汁不太會辣 所以怕辣的朋友也很適合喔～

蛋黃酥

這個口味真的超特別的 Linda一看到就一直說要點他

真的太佩服老闆的創意了 竟然把蛋黃酥的內餡加入壽司中

你以為只有紅豆泥嗎？不不不～裡頭還讓我們吃到鹹蛋黃

只能說小小一個壽司能吃到這麼多的風味 看得出來很有誠意

大綜合1的內容物有6種不同口味的組合

有豆皮、旗魚鬆、燒烤雞、干貝紅魚子、泡菜燒肉、薯餅、鮪魚

那倆人最愛的還是他的泡菜燒肉 看看他裡面的料真的很有誠意

而且那倆人很喜歡他的米 因為吃起來不會黏黏爛爛的

還是可以有Q彈分明的口感

接著是朋友點的日式燒肉丼飯

可以看到表面的料可是蓋的滿滿滿

有燒肉、洋蔥、蛋花、柴魚片、還有加點的泡菜(+15元)

朋友說他平時都會加點泡菜

因為他覺得跟燒肉配起來真的超搭的

燒肉本身就有先醃過 調味的比例剛剛好

店家的東西都不會過度調味 都能恰如其分的掌握好味道的比例

而且他不僅表面的料多 底層的白飯更是多 絕對能讓你吃飽飽

店家的茶碗蒸一份20元 聽說基底是使用昆布雞湯

裡面的料除了表面有一朵香菇 底部還有玉米粒

以這樣的價位來說 還算能接受～

接著要來偷吃朋友點的日式煎餃

原本以為日式煎餃只是淋上日式醬油跟柴魚片

結果竟然是使用大阪燒的料理方式

淋上了美乃滋與海苔粉 讓煎的酥脆的煎餃吃出不同的風味

鹹甜的風味的搭起來豪無違和感啊～

最後朋友還加點了甜點招待我們

有奶酪、錫蘭紅茶、英式奶茶、紫米紅豆湯(冰/溫)

飲料的部分都是500c.c的容量 甜度不會過甜

兩種飲料剛好都是我們愛喝的風味

還有聽說來這不能錯過的甜點就是紫米紅豆湯與奶酪

使用黑糖熬煮紫米紅豆湯 甜度剛好冰冰的超好吃

還有奶香十足的奶酪 他的風味絕對是小朋友的最愛

 小米叔喜

地址： 彰化縣二林鎮儒林路二段424號

營業時間：08:30-18:30 (週一公休)

電話：04-8966125