<原住民 食用植物>走進老天爺的菜園 原住民野菜文化 2024

走進老天爺的菜園    原住民野菜文化

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走進老天爺的菜園    原住民野菜文化

對目前生活中仍保存許多食用野菜的台灣原住民來說,野菜除了食用,還成為回鄉發展 ... 裡,鄭書杏已預留二十四塊「示範圃」,將來可以保留二十四種原住民傳統植物。

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原生野菜不容忽視研究: 富含微量元素可當「救命糧」

2016年9月14日—野菜食潮逐漸席捲台灣社會,但多數民眾卻不知道其營養功能。多年推動原住民農產業的農委會花蓮區農業改良場,即與世界蔬菜研究發展中心合作, ...

原住民與鄉土植物

在泰雅族中,將食茱萸的木材拿來製作刀鞘,滷肉或煮湯時則添加葉片使食物味美。台灣魚藤的根、莖含有魚藤酮,磨成粉末溶於丙酮中,是有效的殺蟲劑,用它來毒魚, ...

食材庫:5種風味萬千的原住民食材

2018年8月29日—原住民的食、衣、住、行全仰賴自然,他們運用傳統智慧、累積經驗,在山區採集、耕種,更保存不少植物原生種子,這些源於在地風土的食材,全成了料理的 ...

臺灣新野菜主義

說起阿美族食用的野菜,最具代表性的當屬「十心菜」──所謂的「心」,指的即是植物的嫩莖,「十心菜」包括黃藤心、林投心、月桃心、檳榔心、山棕心、甘蔗心和臺灣海棗心等 ...

Welcome

臺東縣原住民人口約占總人口數的1/3,有阿美、卑南、排灣、魯凱、布農、雅美(達悟)和噶...阿美族是最擅長食用野菜植物的民族,根據統計阿美族人日常食用的野菜至少 ...

散播原鄉好味道!泰雅族常見野菜栽培秘技

這4種泰雅傳統野菜:山萵苣、昭和草、光果龍葵、食茱萸(刺蔥)有一個共通點,就是...是芸香科植物,又稱為食茱萸、紅刺蔥、鳥不踏,是各區原住民自古以來就在使用的 ...

台灣原味—原住民野菜營養又多樣

台灣擁有豐富的植物資源與多元的原住民族,花蓮更是有吃草民族之稱的阿美族主要分布...花蓮地區原住民族食用的野菜種類繁多,原住民野菜定義困難,有部分屬於原生 ...

台灣原味—原住民野菜營養又多樣(花蓮區農業改良場)

台灣擁有豐富的植物資源與多元的原住民族,花蓮更是有吃草民族之稱的阿美族主要分布...花蓮地區原住民族食用的野菜種類繁多,原住民野菜定義困難,有部分屬於原生 ...

原住民野菜食用方式與食療效果

紹原住民野菜食用方法與食療時指出,生長在山林間的野菜種類繁多,並且隨著...克部落的原住民認為,野.菜是大自然賜給的食物,...高纖植物,其葉片是用來包裹.

臺東地區原住民常用民俗植物

一般原住民常用者,如五節芒可作掃帚,當作救荒植物;筆筒樹可作為培養蘭花之蛇木板,嫩芽可吃;月桃葉可當作包棕子或製做粿.糕材料;過溝菜蕨可當蔬菜食用;愛玉子可當作 ...

排灣族