![[湳雅街食記] 新竹－雞腳王滷味](https://i.imgur.com/RJqtpdQ.png)
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![[湳雅街食記] 新竹－雞腳王滷味](https://i1.wp.com/pic.pimg.tw/thudadai/1361306302-3265778552_n.jpg)
住新竹的時候，會特別想念以前在台北晴光市場很常吃的張家一品香滷味[1]，
還有在桃園大廟旁的可口滷味[2]，在新竹則是三不五時有在看看哪邊有賣乾滷味，
後來這間雞腳王也變成我在新竹偶爾會去的一間店，
雖然他家對我來說，喜好度比不上剛才講的那兩間，但是口味平實，
而且重點是滷味新鮮度夠，不像有些店家才放個半天就開始有怪味跑出來。
通常下午傍晚來到這邊都還蠻能看到不少人在挑選想吃的滷味，
老闆會在後台不斷把剛滷好的滷味放到前台的鐵盤，
所以有時候會拿到剛出爐的溫熱滷味。
另外我特別喜歡買他們家的滷豬腳，因為他們都是用轉骨帶很多筋的部位，
滷得軟爛軟爛，連皮帶筋吸進嘴裡真的很爽，可惜吃太多會膩就是了。(太肥啦~)
我最常買的還有大腸頭、花枝丸、生腸、粉腸、豬尾巴還有手指甜不辣...
花枝丸也有彈性，吃起來不像是便宜貨，而滷好的生腸很爽脆，
以他們家的滷汁來說，個人是覺得沒有非常突出的特色，
但是加上甜甜的酸菜吃起來就很順口，主要還是勝在新鮮~
手指甜不辣很有彈性也蠻入味的，百頁還ok，吃多了會比較膩，
豬頭皮、豬腳筋、雞心、雞胗、素肚、還有招牌的雞腳我倒是覺得還好而已~
雞腳王滷味
地址：新竹市北區湳雅街56號
營業時間：PM02:30~PM11:00 (周日休)
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有人想吃三點螃蟹嗎一斤250（不挑大小隻）朋友自家船抓的這禮拜六下午三點新竹雞腳王滷味專賣店拿貨（湳雅街56號）現在外面一斤380要的私我限今天.
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