＜塗天奇鐵板燒＞楓葉鐵板燒Maple Teppanyaki•台北·中山區·美味鐵板炒飯 2024

塗天奇鐵板燒 [台北中山]四十年功力塗天奇師傅的店-楓葉鐵板燒初訪,【中肯‧食記】楓葉鐵板燒‧捷運雙連站｜40年功力...,塗天奇,楓葉鐵板燒-塗天奇-Timely.tv電視精靈,楓葉鐵板燒MapleTeppanyaki-Facebook,楓葉鐵板燒MapleTeppanyaki-塗天奇師傅民國63年就遠赴...,楓葉鐵板燒MapleTeppanyaki•台北·中山區·美味鐵板炒飯

這間店是一位老饕的愛店，一直很想一探究竟，但是一直苦無理由，所以用平安夜這個理由來試試這間店囉！

先來介紹一下主廚好了（這間店一共兩桌，所以如果是想吃主廚的手藝，建議先跟店面詢問）

主廚介紹

塗天奇 (Sakura) 桜經歷:西元1976年~1983年 新濱鐵板燒 擔任 廚師西元1983年~2001年 台北聯誼會 擔任 主廚西元2001年~2013年大陸天津 山葵鐵板燒 擔任 主廚大陸北京 銀盤鐵板燒 擔任 主廚

2014年1月1日 成立楓葉鐵板燒 擔任主廚

-----------切入正題-------------------------------------------

（忘了拍門口，原諒我）

  ㄧ桌可以坐8人，一共兩桌（一定要預約啦）

小小一間店，但氣氛好，服務也超好（主廚一直用眼神射殺服務員）

有低消1580的限制唷

這個偏貴但是有活跳跳的龍蝦呀

 怕預算不多的，建議商業午餐

 一開始就是蔬菜棒

 第二我點了海鮮濃湯，不要看有點普通，裡面滿滿海鮮料，調味也很棒

 再來是松露蒸蛋，外圈是洋蔥

 再來我們是點不加價的明蝦，蝦子非常Q,旁邊的蘑菇會噴汁

 你也可以加100升級鮑魚

 鮑魚都是活跳跳的唷

 再有錢一點就點龍蝦（這是別人的😢）

 龍蝦也是現抓現殺，被切半時還會動唷

 再來這道是魚，底下是南瓜湯配上洋蔥熬煮的醬 ，白色的是優格，是ㄧ個味覺的新體驗

這是乾煎干貝，上面有起司

接下來是生菜沙拉 ，這個順序讓我非常不解

再來是炒青菜

 接下來這個是大家都超愛的炒飯，我隔壁桌的還再買一份$280

 我點的是沙朗薄片牛排，他一開始有問我是要切薄片還是塊狀，我選薄片（一共五片，但有點傻眼，感覺是燒烤店牛舌）主廚會問你想要的熟度，這吃起來就是軟嫩，但沒有驚艷，因為真的太薄了（建議切塊好了）

另一道點雞肉，非常嫩，蒜片也好吃，搭配起來很不錯

 來到尾聲了，水果都很甜

 飲料就紅茶奶茶，咖啡任選

 再來是主廚現做鐵板玉米蛋糕

 超Q又嫩,我個人超愛

是不是很棒

總結：是一個燈光美氣氛佳，服務好，食材新鮮，適合各種節慶慶祝時吃（只是不能跟你的愛人面對面）價位其實漲價後偏貴，我建議吃商業午餐系列

地址：地址中山北路二段77巷22-1號

捷運中山國小站二號出口出站後往左邊接林森北路一直直走經過麥當勞過民生東路一段後

第一個巷口有個ok進來

tel:+886225677970[1]