清燉 薑 母 鴨 【我與大同美味燉湯】薑母鴨食譜與作法byQQ廚房-Cookpad,清燉薑母鴨的詳細做法-大廚網,清燉薑母鴨的詳細做法-家常菜,美好印象-好雞飯堂-【原汁清燉薑母鴨】...|Facebook,薑母鴨by安的廚房手帳-愛料理,薑母鴨在家煮保證好吃的食譜、做法分享-娜塔
2021年12月14日 — 冬至這天台灣很多人會吃薑母鴨， 辛辣的薑、燉到柔軟的鴨肉加上迷人的麻油香， 我個人還喜歡加上炸豆皮、凍豆腐、鴨肉丸， 沾上豆腐乳醬再來碗麻油麵 ...
2013年11月28日—步驟·將老薑刷洗乾淨，再分段，以塑膠袋裝好，個著紙板以榔頭輕輕敲打碎!·備料~老薑、老薑汁、米酒、紅棗、鴨肉·先將老薑以黑麻油煸炒約3分鐘，再放入 ...
1、老薑洗凈，切下兩片成絲，其餘的用磨泥板磨碎，再用紗布擠成薑汁。2、鴨洗凈，切塊，入滾水汆燙後撈出。3、在鍋中放入鴨塊，加入米酒及薑汁(留下約100毫升)，燉煮 ...
原料.材料紅面番鴨半隻，老薑600克，米酒1瓶，鹽1小匙，冰糖1大匙.步驟.1、老薑洗凈，切下兩片成絲，其餘的用磨泥板磨碎，再用紗布擠成薑汁。2、鴨洗凈，切塊，入 ...
【原汁清燉薑母鴨】別於市面用麻油煸薑炒鴨肉的方式，是以純正老薑熬煮半隻番鴨的鄉村老味道，沒有薑粉和中藥粉，有的是純正的清甜湯頭，喝一口就全身暖烘烘， ...
2022年1月6日—做法：1.將老薑洗淨切段，每段對半切、略拍裂；鴨子剁塊後以滾水汆燙3分鐘 ...