＜小野牛牛排＞板橋南雅夜市‧小野牛牛排 2024

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南雅夜市是平價牛排一級戰區，熊喵初訪小野牛感覺不壞，有興趣也可以來吃吃 

南雅夜市不算很大，但才從路口進來不遠，就至少有３家牛排店

第一家是板信牛排。

第三家則是口　吅　品平價牛排

但熊記得這家不是在賣麻辣臭豆腐跟鴨血嗎？！

而熊喵這次造訪的，是位於兩家中間的小野牛牛排

這裡的牛排館有個特色，就是除了牛排之外，還會有些＂特別＂的東西

像小野牛就兼賣麻油雞，有沒有覺得很不一樣呢？

看看牆上的價目表，嗯，就是一般的平價牛排

不過把牛排跟麻油雞腿擺在一起，還真的有點奇怪。

由於熊喵五點半就到訪，所以才剛開始營業，剛好可以看看店家怎樣準備

從環境來看一切都還不錯，感覺起來不會油膩，熊很怕那種又油又黏的感覺。

煎台上也還算整齊，隨著客人慢慢增加，台子上的肉類也越來越多哩！

這裡的麵也放在一旁，等肉處理的差不多，麵也會跟著鐵板一起上桌。

這裡有提供免費的冰紅茶，但熊試了一口味道不佳

如果真的怕渴就自己帶東西喝吧！

就以夜市牛排館來說，小野牛的位置算是不少，空間感也不錯

不會讓人有又小又擠的感覺，吃東西就開心不起來。

換個角度來一張，桌數跟每一桌的距離都有水準，這也是熊喵選擇這家的原因。

拍完店內就來看桌上立著的菜單

熊原本想點美國沙朗，但心念一轉想到，或許該試試最普通的東西

所以心一橫，乾脆點牛＋雞雙拼，這樣有兩種肉能試

順便吃吃看這裡的一般菜色到底是什麼味道。

而不能吃牛的小喵，依舊慣例還是點了豬排。

點單就很有夜市的FU，但這件事不重要，食物才是熊喵的重點。

桌上有著基本的調味料，有很本土的美美辣醬跟黑胡椒。

先上了奶油濃湯，說實在很普通！非常普通！

加點黑胡椒會比較好喝，邊喝邊等牛排，挺快就喝完哩。

熊點的牛＋雞雙拼（１９０元）

光從視覺來說，還真的挺有份量的

牛下雞上的組合把肉堆的老高，看起來就有種很划算的超質感覺。

小喵的特制豬排（１２０元），這道說真的就普通到不行。

肉片的長度跟寬度都很唬人，但厚度就稍嫌不足

說句實話，吃起來肉汁有點不足，平價豬排很容易發生這問題。

熊一開始就把旁邊的蛋戳破，趁著熱度先炒一炒

然後馬上就吃掉，才不會浪費好好的一顆蛋哩！

介紹完兩道的外觀，現在從細部來分解一下

熊先把牛＋雞排攤開，這樣看得比較清楚，其實都挺大塊，但相同之處是厚度都不突出。

雞排有比牛排稍厚，吃起來味道是不錯

在煎之前都已醃漬入味，整體上是物有所質。

這裡的鐵板面有些偏軟，醬汁更是偏甜

如果喜歡鹹一點的朋友可能會挺不習慣，但吃起來有另一種感覺

也算是新體驗哩！

牛排吃起來沒太大問題，卻也沒什麼好特別提出的

只能說跟平價牛排相比有稍好一些，但細部上還有許多需要改進的地方

相較起牛肉的話，雞肉有再好一些，所以如果要建議的話，雞勝過牛再勝過豬

但如果要求不高，這裡還是值得一吃啦！

小野牛牛排

地址：台北縣板橋市南雅東路27-5號

營業時間：下午５點半到凌晨２點

建議：越晚人越多，如果想吃建議早一點先來，至於味道部分就跟一般牛排差不多

　　　先別抱太大期望或許會好些。