＜基隆廟口三明治做法＞廟口營養三明治(上)【賴銘凱】 2024

歷史悠久、名氣響叮噹的營養三明治，可說是和基隆廟口劃下了等號。...在作法2的三明治切口，抹上厚厚的傳統美奶滋，再放上小黃瓜片、特製滷蛋、蕃茄瓣，再夾入捲好 ...

基隆庙口三明治的详细做法步骤：1、将材料(除奶油外)混合均匀，分次加水慢慢揉成面团，揉到面团不黏手方可分次加入奶油揉至面团光滑具弹性。接着盖湿布让面团松弛发酵.

2022年7月30日—懷念的滋味~基隆廟口三明治~做法如下8個量高筋麵粉172g低筋麵粉43g鹽2g糖43g奶粉6g發酵粉2g全蛋22g水112g奶油22g**打到麵團有薄膜.進行第一次發酵.

2019年10月8日—1.將所有乾性材料倒入鋼盆中·2.加入牛奶快速混合成糰·3.麵糰移至桌上，剩下的牛奶分2-3次加入搓揉均勻·4.抓住麵糰一角，將麵糰朝桌子上用力甩打出去， ...

2019年4月22日—學生時代很喜歡到基隆廟口逛夜市，美味的小吃真不少，每一次去都恨不得有2個胃。前一陣子忽然想起基隆廟口的營養三明治，才發現已經有好多年都沒有 ...

2015年7月19日—取小平底鍋倒入約鍋子高度過半的油，加熱到130-140度左右，丟麵包粉試油溫，麵包粉會下沉後過2-3秒才浮上來，即可下麵包中火油炸，下麵包時可用鍋鏟輕輕ㄊ ...

2015年7月19日—廟口人氣小吃～在家自己做！...逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/【關鍵字】：麵包粉、熱狗、麵團、營養三明治、火腿、小黃瓜、蕃茄.

2019年12月1日—營養三明治（廟口版）·先抹一層美乃滋，依序放入新鮮小黃瓜、蕃茄、滷蛋、火腿～·第一次發酵結束後，分割整圓鬆弛15分鐘左右，桿開，往內壓密成長條狀， ...