![[料理] 真材實料的自製XO醬](https://i.imgur.com/RJqtpdQ.png)
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2021年12月16日 — 1. 一鍋沙拉油（我看理查媽就直接目測差不多的量倒下去）﹐熱了之後先炸紅蔥頭。 · 2. 待紅蔥頭炸出顏色之後﹐放入干貝絲和蝦米繼續炸成金黃色﹐紅辣椒 ...
2022年2月17日—【吳記小館】XO干貝醬也能自己做·1‧干貝蒸熟剝成絲狀，鹹魚切小丁，火腿、金鉤蝦、櫻花蝦、朝天椒、辣椒、蒜頭、紅蔥頭切成細末。·2‧先將鹹魚炸香瀝出 ...
2017年1月7日—食材。干貝、蝦米洗淨，分開用2個大碗 ...
xo干貝醬料理怎麼做才好吃？這裡有663篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：XO干貝醬（3）炒苦瓜,XO醬韭菜花炒蝦仁,鵝油干貝醬拌空心菜,XO醬炒公仔麵,XO醬小黃瓜炒 ...
2009年11月19日—*XO干貝醬·1.將干貝洗淨泡沸水軟化放置到涼·2.泡軟的干貝瀝乾水份,用手大概撕成細條·3.蝦米洗淨泡溫水3分鐘瀝乾水份切碎·4.扁魚乾、蒜頭、紅蔥頭及 ...
2023年8月10日—1.用冷水浸泡乾干貝隔夜至軟身，搗散成絲備用。·2.將蒜頭、紅蔥頭洗淨去皮切碎或打碎備用。·3.將乾辣椒切碎或打碎備用，想用鮮辣椒也可以，但需拉長蒸發 ...
2020年11月29日—自家製XO醬食譜・選材要訣.1）瑤柱是XO醬的鮮味來源，若想加倍鮮甜，建議選用日本的干貝，令XO醬更鮮美。2）蝦米選材建議選用原隻小蝦，製成XO醬後便 ...