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在葉媽媽斜對面的「東風客集」,最近以一口菜包竄紅,不過在地人都知道該店最有名的就是米苔目。
老闆徐榮岳已經在市場賣米苔目40年,在店面的後方就是製作米苔目的工作室,徐老闆的米苔目比市面上粗,他說:「我研究很久,這樣的厚度吃起來滋味最棒!」
負責料理米苔目的是徐太太,只要簡單的放點油蔥、醬油、韭菜,稍微拌炒就是香味四溢的乾拌米苔目。
徐太太說:「因為我們用很好的在來米製作,所以只要簡單料理就很有滋味。」另一種品嘗米苔目的方式是吃一碗米苔目刨冰,涼涼的吃可以感受到米苔目在舌尖彈跳。
竹東小吃INDEX
★葉媽媽糯米飯/新竹縣竹東鎮仁愛路362號/03-5948099/06:00~22:00/糯米飯30元、魷魚羹35元
★合家歡便當/新竹縣竹東鎮東林路77號/03-5962587/08:00~18:30/滷味一盒50元、辣炒蘿蔔乾一瓶80元、便當55~80元
★東風客集/新竹縣竹東鎮大同路114號,葉媽媽斜對面/0933116669、(03)5961555/06:00到中午/炒米苔目40元、冰米苔目35元
★詹媽媽湯圓/市場仁愛路上/0921626181/07:00到中午/小湯圓一斤55元
★滿珍香雞鴨行/新竹縣竹東鎮杞林路133號/03-5966098/05:00~14:00,可宅配
★潛園/新竹縣竹東鎮文林路143號(竹東高中旁)/03-5951197/10:30~21:00/五行麵一碗60元
★竹東市場東風傳統市場網站,可網購市場名攤產品/www.gdhaga.com.tw/
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東風客集是一間位於新竹縣竹東鎮的餐廳,總共有4位網友評價過此餐廳,平均是4.3顆星。
東風客家米食中心,新竹市。509個讚·45個打卡次。
東風客集,統編:31674655,地址:新竹縣竹東鎮大同路114號.
東風客集以專業製造養身客家米食,計有米苔目、養生菜包(艾草、南瓜、紅麴、原味)、紅麴紅板(紅龜粿)、客家麻糬、養生鮮奶饅頭(枸杞、黑糖、竽頭等)、各式年糕等。