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2012年8月30日 — 【阿基師炒飯絕竅實做】粒粒分明櫻花蝦黃金蛋炒飯 · 1.冷藏米飯放入蛋黃攪拌均勻，讓米飯裹上蛋黃。 · 2.平底鍋放入1/2茶匙橄欖油熱鍋，放入洗淨的櫻花蝦， ...
2023年8月2日—1.蔥切末，將兩顆蛋黃打進冷白飯裡拌勻。·2.起一油鍋，將櫻花蝦過油瀝乾，利用鍋底殘油放入白飯炒鬆後加鹽、櫻花蝦和蔥花。·3.起鍋前加胡椒粉和香油提味 ...
2009年3月9日—起鍋，加少許水煮滾，加入少許鹽、米酒，把櫻花蝦入鍋汆燙後撈起瀝乾。·蔥切末備用。·起油鍋，加入1杯的油，等油燒熱後加入櫻花蝦油炸。·炸香後把櫻花 ...
櫻花蝦炒飯─阿基師(20090304)·3支蔥切蔥末備用·起滾水鍋，加少許塩及米酒，汆燙1小碗櫻花蝦·櫻花蝦過濾備用·取水晶碗，打2顆蛋備用·起鍋，加約1/4鍋油，放入櫻花蝦 ...
這是很久以前阿基師在電視上教過的，成功率挺高，也不錯吃，最近家裡常做，就找一次機會把過程拍了下來。我們家的炒飯都是像這樣料一大堆，吃起來才過癮。
做法：1.蔥切末，將兩顆蛋黃打進冷白飯裡拌勻。2.起一油鍋，將櫻花蝦過 ...
2013年5月31日—熱滾水加米酒，下櫻花蝦汆燙，撈起備用。3.取炒鍋加豬油，下做法2、做法1炒香，加水煨煮出味，加鹽調味，取出備用。4.取另一鍋加豬油，炒香蔥花、蛋 ...
2012年8月30日—1.冷藏米飯放入蛋黃攪拌均勻，讓米飯裹上蛋黃。2.平底鍋放入1/2茶匙橄欖油熱鍋，放入洗淨的櫻花蝦，再淋上米酒翻炒。3.櫻花蝦炒香後，放入青蔥拌炒，呈 ...
2012年8月30日—蛋炒飯作法-阿基師炒飯絕竅實-粒分明櫻花蝦黃金蛋炒飯·1.冷藏米飯放入蛋黃攪拌均勻，讓米飯裹上蛋黃。·2.平底鍋放入1/2茶匙橄欖油熱鍋，放入洗淨的櫻花 ...
2009年3月8日—阿基師的櫻花蝦炒飯·1.煮一鍋滾水，以備稍後川燙使用·2.等待水滾的同時，來切蔥段以及蔥花(ps.蔥花要切很多喔!!)·3.水滾後，加入鹽米酒， ...