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這兩三年來台南的燒臘餐廳、燒臘便當店是一間又一間的開，而且通常經營的都還不錯．從平價的五、六十元的燒臘便當，一直到賣兩、三百塊燒臘簡餐的餐廳都有．今天要跟大家介紹一間新開幕的燒臘餐廳，他的名字叫做「五八巷」．至於為什麼說是從樹蛻變的呢？我們繼續看下去就知道了…
台南 港式燒臘小餐館 五八巷
隱藏在巷弄裡面的港式燒臘小餐館其實會發現這間店，也是因為倫敦男孩網頁上的介紹．我跟艾瑪都是非常喜歡吃燒臘的人，像是在東安路上面的「港式燒臘」便當店，我們幾乎一個禮拜都會吃一到兩次，因為非常便宜才＄65一個，料多實在很適合度小月用⋯我們之後會再跟大家介紹這間店．
「五八巷」的位置非常好找，基本上他就是在「一二三冰城」的隔壁，就是從長榮路58巷轉進去，大概四五個店面的位置就可以看到了，非常好找．所以吃完「五八巷」再去吃一二三冰城是個不錯的combo，但是這個連技基本上是很難施展的？讓我在這裡先賣個關子．
五八巷的正門口。用舊式窗戶的錯列外牆，非常有味道
五八巷的門口用黑板寫著今天的一些推薦菜單，要注意他的開店時間喔：基本上還是只有營業中午跟晚餐時間的．
五八巷門口的今日菜單
基本上五八巷裡面的店面非常的小，扣除掉上圖這一個櫃檯的空間之外，就只有大約四、五個桌子的大小，也就是說能夠容納的人數差不多也才在十來人上下而已，所以我說他是非常小而美的一間燒臘店．
五八巷門口處的櫃台
這個門的後面就是廚房了，如果煮好了，會從玻璃拉開一個小窗把餐點送出來。
五八巷的內裡，就是傳統的老房子，很有味道
而且剛開幕的時候人手不足，我們剛進餐廳就發現老闆娘正在拼命的書寫黑板的菜單，因為他說之前寫的菜單是直式的，他想要改成橫式的．看到這一點的艾瑪，二話不說馬上跑上前去幫老闆娘開始寫菜單．不愧是有愛心的小護士啊．
老闆娘與艾瑪正在研究怎麼ˇ寫黑板菜單
艾瑪正在努力書寫中．
因為要當老師了，艾瑪正在勤奮練習板書
完成品。
從右邊數來第四行開始就是艾瑪的字了，漂亮吧!
第一次來我們也不知道吃什麼，後來問了在店裡面非常帥氣的小哥，他給我們的建議，所以我們就點了臘腸北菇滑雞煲仔飯跟黑胡椒松阪豬肉飯。 因為基本上是老闆娘自己一個人煮，所以在餐點上面其實需要等待一些時間，但是在這邊用餐真的有一種在家裡面吃飯的感覺，非常的溫馨．邊聽著香港廣播電台的音樂，其實等沒有多久我們的餐點就上桌囉！ 首先是艾瑪所點的黑胡椒松阪豬肉飯。
黑胡椒松阪豬肉飯
看看這個量，是非常誇張的．我想一般的女生是絕對不太可能一個人可以吃完一份的．就連男生想要吃完都會覺得非常的撐． 他的松阪豬肉做的非常的可口，很新鮮而且很脆甜．
滿滿黑胡椒辣度的松阪豬肉，勁脆的口感，超讚
值得一提的是每一個套餐所附的煲湯，喝起來他的味道都是非常講究而且正統的．這一天的例湯是蓮藕魷魚綠豆排骨湯，在夏天吃蓮藕湯非常的解暑又滋養．
蓮藕魷魚綠豆排骨湯
所給的青菜也是不含糊，今天的青菜是小白菜炒蝦子，蝦子的甜味非常的出眾，令人驚豔！
公司名稱,私房煲美食;負責人,陳明豪;登記地址,台南市安南區安慶里怡安路一段316巷13號1樓;公司狀態,歇業;資本額,200,000元.
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