＜大涮鍋＞涮涮鍋這樣吃才有味道！2022火鍋節強勢登場 2024

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冬天吃鍋，一定不會忘記「涮涮鍋」，在台灣沒有火鍋控會對涮涮鍋說「不」，這是絕對實力。不論是一個人涮涮小火鍋、還是一群朋友一起涮的壽喜鍋物，只要開鍋、就能涮的涮涮鍋，現在Walkerland攜手FunNow一同為「2022火鍋節」推薦26間最有味道的涮涮鍋，同時，更加碼使用 FunNow預訂火鍋即享7折優惠、免費送肉盤及完成指定任務再送「吃鍋金」。  

因為對於火鍋的熱愛、熱愛湯底的味道，所以開了這家老八鮮火鍋店。也因為我們對於湯底的要求 還有食材的新鮮，所以我們依然堅持著實實在在的熬煮方法。為了就是讓大家都能夠吃到濃純香的健康食材。提供11種鮮味湯頭，搭配獨家的4種特製秘醬，給老饕們耳目一新的味蕾饗宴。

除了鍋物之外，老八鮮的滷肉飯至少熬煮三小時，把滷肉豐富的膠質全逼出來，是一道不能錯過的必吃料理。同時，第一次來的老饕們，一定要搶先品嚐，招牌辣奶鍋、剝皮辣椒鍋，人氣鍋底。

老八鮮活鮮養生鍋物 線上訂位：https://www.myfunnow.com/branches/3038178092945[1]  

蛤蠣以蒸方式將蜆精蒸入鍋內作為基底 , 加入熬煮六小時的大骨高湯 , 成為健康的養生湯頭 , 營養豐富 不加鹽與任何添加物 , 最後剩下的蜆精湯底，還可料理成令人驚豔的蜆粥，完全不加調味粉、健康而美味，讓許多老饕吃一次就難忘。

位於民生社區低調隱密的位置，是繁忙生活中遠離都市喧囂的聚餐地好選擇，店內的裝潢樸實，帶給人們一種親切的感覺。同時，推薦必吃雙人商務豪華海陸套餐、雞湯蛤蠣鍋底、松露蜆粥、海鮮拼盤。

極蜆鍋物 線上訂位：https://www.myfunnow.com/branches/3038870453116[2]  

騰爐希望藉由食物香，為顧客創造相聚的歡樂回憶。因騰爐，多了濃濃的人情味，縮短了人與人的距離，不論同事、親友或聞香過門食饕，騰爐為您齊備一桌澎湃。而「酸菜湯頭」最為知名，其秘訣在於獨門的發酵菌種，酸菜散發淡淡的梅子香。而麻辣湯底是創辦人於台拜師精研、又遠赴四川拜師勤學苦練，親調出特有的漢方養生麻辣湯。

餐廳位於辦公大樓內，擁有極佳採光及挑高空間，桌子夠大且桌距與走道也相當寬敞，是吃到飽的必備條件。酸菜白肉鍋、麻辣鍋、豆沙鍋餅、蔥油餅、手工丸餃是必吃料理。

騰爐酸菜白肉鍋・麻辣鍋 線上訂位：https://www.myfunnow.com/branches/3039374481637[3]  

以「火鍋」方式呈現自然原味，想品嘗台灣溫體牛新鮮甘甜的滋味，來這裡就對了。當日現宰、產地直送，就是要滿足饕客那張挑剔的嘴。優質原料：除了肉品本身品質掛保證，火鍋的湯頭也不馬虎，使用多種蔬果熬製而成，喝來鮮甜順口，再搭配肉質軟嫩並帶有自然甜味的溫體牛，充分滿足口腹之慾。

用餐環境乾淨，還是一間寵物友善餐廳，吃飽還可以到附近的中央新村散個步消化一下。雙人火鍋套餐、酸白菜炒牛肉、蝦子手工漿、溫體牛、豆皮、牛肉炒麵、炒牛肝、鹹酥牛肉，都是推薦必吃。

享初牛台南溫體牛肉火鍋 線上訂位：https://www.myfunnow.com/branches/3039398114728[4]  

有鍋底界 LV 之稱的火鍋店，手作湯底是湯也是醬，嚴選食材精心搭配。同時，為了品嚐最真實的味道，不主動提供沾醬與選擇性菜盤單點。並且林柏食参涮涮鍋的三大必吃鍋物「麻辣鍋、酸白菜鍋、南洋東央鍋」，湯底是即是醬、標榜鍋底就是最好的調味料。

林柏食参涮涮鍋 線上訂位：https://www.myfunnow.com/branches/3039607399784[5]  

燚個人鴛鴦鍋是一個人也能吃的鴛鴦麻辣火鍋店，不用花大錢就能一人享受兩種鍋物的滋味，料好實在又新鮮的套餐組合。其中，必吃「主廚泡菜湯」是韓國華僑闆娘用自製泡菜熬煮而成的泡菜湯底，口味道地、十分開胃，是店內人氣鍋物。

燚個人鴛鴦鍋 線上訂位：https://www.myfunnow.com/branches/3039632209402[6]  

為全台第一間以海蚌類為主的巨型蒸籠鐵鍋。外表看來平平無奇，但由蚌類為出發點，湯頭刺激海鮮的分泌，悶煮傳統大醬湯與海鮮結合，帶來香氣四溢的美食。用「蒸」的方式將所有食材精華流入傳統韓式大醬湯底，讓每個人都可以嚐到韓國傳統家的味道。

韓蚌蚌海鮮研究院 線上訂位：https://www.myfunnow.com/branches/3039676455297[7]

港式火鍋最重要的靈魂就是「煲湯」，其中店內招牌「膠原蛋白老火雞湯」是嚴選12個月以上的老母雞，加入金華火腿、日本干貝、豬大骨、雞爪慢慢熬煮18個小時，就是要用一鍋最濃郁的鍋底讓湯控喝到爽。另外超鮮「補氣卜卜蜆」、香菜皮蛋領軍的「港式靚湯」等五款湯底都是超人氣選擇。

而切成薄片的牛肉則是港式火鍋中必備的「肥牛」，提供高品質的日本A5和牛、腩中-牛五花、金牌肥牛-美國Prime級無骨牛小排，以及嚴選台灣在地的「爽脆溫體牛胸肉」都是必點限量款。也供應活蟹、象拔蚌、手打蝦滑等海鮮，讓肉肉控、海鮮控都滿足。

鐵火肥牛火鍋 線上訂位：https://www.myfunnow.com/branches/3039683606409[8]

在地嚴選、台味十足的羊肉爐。山羊城羊肉爐用餐空間明亮寬敞，店內有「紅燒羊」及「蔬菜羊」二種主鍋，紅燒湯頭暖胃開脾，味甘濃郁；蔬菜湯頭養生，鮮甜清爽。羊肉爐最適合溫補，美味又養生。必點好料：紅燒羊、蔬菜羊、羊油麵線。

山羊城 線上訂位：https://www.myfunnow.com/branches/3033145507987[9]  

老饕最愛的傳統風味羊肉爐福昌羊肉爐創立於 1976 年，至今已超過 40 年，是在地人必吃美食。祖傳秘方羊肉爐，堅持新鮮食材與手工製作，濃郁滑口的湯頭搭配鮮嫩多汁羊肉，只有美味沒有羊羶味。同時，傳統老味道必點福昌沙茶羊、福昌羊肉串、霸王嫩羊腿、道地下酒菜金沙中卷、極品涮肉頂級和牛、私房避風塘炸羊排、羊油麵線，都是老饕必點美食。

福昌羊肉爐 台北信義店 線上訂位：https://www.myfunnow.com/branches/3032063650803[10]  

食材來自台灣中南部小農的暖心火鍋店穗川小農鍋物主打好吃美味的火鍋，所選蔬菜食材來自台灣中南部小農，讓你吃出健康、溫暖的味道。一定不能錯過的「黑武士豚肉、和牛綜合丸、彩虹手工日曬麵」，且店內裝潢沈穩低調，配色溫和，以大地色系為主，是一間讓人想二訪、三訪的人氣鍋物店。

穗川小農鍋物 線上訂位：https://www.myfunnow.com/branches/3033570941606[11] 專屬優惠碼：在 FunNow 上輸入優惠碼【穗川小農】即享 8 折 上限 100 元優惠！  

堅持不添加人工添加物的台北涮涮鍋店囍富火鍋秉持著不加高湯粉、大骨粉等人工添加物的原則、吃回食物的原味、不讓舌頭及健康被化學調料給綁架。推薦必點，招牌雞湯湯頭、千張豆腐紙，是老饕不能錯過的必吃美食，同時，簡約的現代設計搭配寬敞的空間、暖色的木質餐桌搭配舒適的質感皮椅，輕鬆自在的用餐環境，去一次就會思思念念的火鍋店。

囍富火鍋 線上訂位：https://www.myfunnow.com/branches/3027586487853[12]  

高 CP 值的平價火鍋店，每日嚴選大骨及蔬果熬製湯頭，搭配特選新鮮食材，天然健康美味。並打造出環境舒適的用餐環境，且服務親切。必點好料，生乳湯底、霜降牛、松阪豬、海陸鍋、雞腿，是許多老饕二訪的主要原因。

極饗鍋物 線上訂位：https://www.myfunnow.com/branches/3033472160129[13]  

酸菜白肉湯底特別的火鍋店王鍋屋為創味人「王德永」先生在日本京都留學期間接受到華族藝術、禮節、生活、飲食文化的渲染，因此湯底結合了源自中國東北古法技術與京都創新配方發酵的獨創天然美味，使酸白菜湯底有「 酸、甘、鮮 」多層次的風味，喝起來溫和清順又優雅。店內裝潢低調沈穩，木質調色系優雅質感，店內氛圍寧靜，讓人感到舒適。

王鍋屋 線上訂位：https://www.myfunnow.com/branches/3007[14]  

吾皇大大火鍋店強打湯頭的「精粹、香濃、鮮醇、回甘」 提供最極致的湯頭、最鮮美的食材。在這裡，每位客人都會被當作「吾皇大大」，給您最尊榮、貼心的服務。其中，骨煲老火鍋、宮廷鱘龍帝王鍋、思蜀皇朝麻辣鍋、吾皇雙龍鍋，都是店內人氣鍋物。此外，丹麥國寶梅花豬、特選小肥牛、特選小羔羊、熟成沙朗牛，更是必吃美食。

吾皇大大 線上訂位：https://www.myfunnow.com/branches/3033262555324[15]  

標榜不使用味精的精緻料理，堅持使用天然食材、原味、無添加。不使用加工食品，不做過度調味，不惜成本的專人分工，手工製作多種食材，因此深深擄獲老饕們的胃。是台北東區20年的人氣火鍋品牌。而在推薦料理方面，霜降肋眼沙朗牛肉、上品去骨牛小排、頂級 Prime 雪花牛肉、西班牙伊比利松阪豬肉，都是必點。在裝潢設計上，以具設計感的桌椅及黑色、橘色呈現低調奢華的視覺效果，燈光效果方面，則以華麗的燈飾做點綴。

自然風 shabu shabu 精品料理屋 線上訂位：https://www.myfunnow.com/branches/3025643215200[16...