＜重順川菜餐廳＞【公館站美食】重順川湘料理：1975年創立 2024

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台北市羅斯福路三段316巷8弄3-2號。(02)2368-4549。

※ 平日11:00~14:00；17:00~21:00

※ 週末假日11:00~14:30；17:00~21:00

※ 不收服務費 

台大正門口斜對角的羅斯福路316巷中，聚集了好多餐廳及小吃，一到這裡，真會令人目不暇給，不知該吃那一間好。這裡不僅是台大學區，也是公館商圈，熱鬧不在話下。因為學生客人多，價錢多半平實。

(以前的門面，歷史照片)

其中「重順川湘料理」是開業於1975年的老字號川湘菜館，這條巷子原本有幾家川菜館子，號稱川菜街，多年下來只剩「重順」與「峨眉」兩間老店屹立不搖。

◎ 公館峨嵋川菜餐廳[1]

(店面重新裝璜過)

數年前「重順」重新裝修過，廚師沒有換過，價錢仍是平價，生意大好，假日可要排隊。

(店內)

「重順」店內空間不算大但擺了多張桌子，很擠，是個缺點。有點像到了香港茶餐廳。

(老闆寫的字，語出佛教楞嚴經)

店內裝潢簡單，最大特色就是牆上有幾幅書法字畫都是出自謝老闆之手，原來謝老闆是台灣百大書法家之一，還有開班授課呢！

(2020/7菜單)

「重順」的菜色以川湘菜為主，但也融入多方菜色，口味安全，價錢平實。如果4人去吃，6菜1湯1500元（不收服務費），很OK啦！

(2020/7菜單)

一般用餐可以直接按照人數點配好的合菜，大致包含店家的招牌菜色，份量不錯足以吃飽，價錢實惠。白飯每人10元，不夠可以續。

(豆酥鳕魚)

豆酥酥香，魚肉軟嫩（但還是有刺，吃的時候要小心）。現在市面上一般的鱈魚都是油魚（比目魚，扁鱈），並不是昂貴的圓鱈。

(宮保雞丁)

宮保雞丁做的還不錯，鹹香帶小辣，雞丁軟嫩。 

(五更腸旺)

「五更腸旺」香辣夠味，醬汁很下飯。

(蠔油芥蘭)

蠔油芥蘭的特色是上面還加了紅蘿蔔片。

(鐵板牛肉片)

牛肉片軟嫩，鐵板上桌還是燒燙燙！

(糖醋里肌)

糖醋里肌中規中矩，酸酸甜甜的醬汁開胃下飯。

(薑絲蛤蜊)

湯頭清香，蛤蜊大顆飽滿。

(銀絲卷)

「重順」的銀絲卷炸得不錯，吃起來爽脆不油，份量也夠大，可代替白飯。

(45年老店)

總之，「重順川湘料理」多年來口味都還行，沒什麼擺盤，份量也不錯，以一人400元上下的價錢來說已經算是不錯的，就是座位擠了點。

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◎ 公館峨嵋川菜餐廳[6]

(2020/7/19)

貓大爺，興趣廣泛，愛好美食、旅遊與歷史，曾任職電玩雜誌主編、電視台記者、軍事雜誌特約撰述、旅遊雜誌特約作者、在線遊戲公司營運長、大學講師（有教育部講師證），現為專職部落客及電視談話來賓。