![[夜市食記] 台北大同－馥陽鍋貼水餃~寧夏夜市第七回](https://i.imgur.com/RJqtpdQ.png)
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![[夜市食記] 台北大同－馥陽鍋貼水餃~寧夏夜市第七回](https://i1.wp.com/pic.pimg.tw/thudadai/1308825180-377cd3f91c60d19abadc4b906827fd1d_n.jpg)
位在寧夏夜市吃東西那一帶尾巴的地方，應該偶爾會有人注意到這家吧？
我來吃過兩次，分別是水餃和鍋貼，覺得還不錯，蠻合我口味的~
第一次來是吃了水餃，有時候覺得水餃這種東西，
第一眼印象常常會決定是不是我的菜~
以前分享過景美夜市的楊家手工水餃[1]，那種滑溜薄皮餡又多的感覺，我真的還蠻喜歡~
另外像是手桿較厚而帶有嚼勁的麵皮，也覺得不錯，
但不知道為什麼常常在吃這種水餃時，內餡剛好就比較不合胃口...
馥陽的水餃比較類似楊家那種型，一份十顆50元，可是點了才發現，
居然是預先煮好放著的，有股踩雷的預感，是因為生意還不錯才這樣做...？
雖然是煮好放著，不過這天吃到的似乎還不算放太久，
皮的部份稍微有幾顆比較潮濕，應該是被壓住了，口感會差了些。
以水餃本身來說，是覺得合我口味的，略薄但手捏邊緣也帶嚼勁的皮，
裡頭高麗菜豬肉韭黃餡算是清淡爽口，可惜如果能吃到剛煮好的就很好~
招牌的鍋貼也是同樣價錢，鍋貼算是運氣較好，吃到剛煎好的~
鍋貼就真的還不錯，和常吃到的連鎖店比起來，麵皮較厚實且較有彈性，
底部也煎得頗為焦脆，口感是厚脆型的，至於餡料好像跟水餃餡是相同？
同樣的價錢，這家馥陽我覺得比連鎖店好吃的多，水餃就還好了。
馥陽鍋貼水餃專賣店
地址：台北市大同區寧夏路26-2號
營業時間：AM11:30~AM2:00
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