＜滴水坊＞基隆美食*佛光山極樂寺滴水坊~不推不行 2024

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脫逃的起司XDDD

前陣子的母親節，

我們陪媽媽到基隆走走，

媽媽之所以想來基隆呢，

其實就是因為這間滴水坊，

她超級愛這間的素食，

連我那挑剔的老爸也對這間讚不絕口，

所以那天一家人就來這裡吃素食順便去爬山

極樂寺是佛光山的別院之一，

滴水坊則是附屬的餐廳，

這裡交通還算便利，

我們搭客運到了基隆車站後，走一段路就到了

餐廳的擺設頗為雅致，

陽光透過大片窗戶投射進來，採光十分明亮自然，

用餐的區域也很舒適不擁擠，

今天還頗剛好，

我們到的時候剛好剩一桌，

所以我們不用等就很幸運的用到餐了

來看一下滴水坊的菜單，

理所當然，全都是素食囉！！

除了正餐也有下午茶，

價格平價，菜色也不少，好多我都好想吃吃看

  蒟蒻$50

這樣一份50元，

這是爸媽來這邊必點的料理，

每次他們來都是一人一份，

所以今天也一人點了一份XDDD

（深刻體會到我貪吃是天性遺傳）

蒟蒻晶瑩剔透，顏色非常漂亮，

看上去有點像是生魚片的樣子，還佐了醬油跟芥末，

沾點來吃，嗯，完全可以體會為何爸媽堅持要一人一份，

咬在嘴裡既有彈性又鮮，很涮嘴，

配上蘿蔔絲更顯清爽

 素肚$50

素肚鮮嫩不油膩，

配上薑絲風味更佳

小菜有蠻多我都很想吃看看的，

像是辣太極我也很有興趣，

不過後來還是忍住沒點

 餛飩麵$100

媽媽一直堅持要弟弟點極樂麵，

但是弟弟大概叛逆期吧XDD

硬是點了餛飩麵，

湯喝起來頗清淡，麵量也非常的多，

餛飩裡包的當然是些素菜囉，頗有風味，

但是跟極樂麵比起來，略為遜色一點

（這碗是清淡路線，極樂麵是重口味的）

麵類都附有辣的酸菜，可以一起配

 極樂麵$110

爸媽大推這碗極樂麵，

所以我跟爸媽都點了這碗，

碗面也是相當的大，

上面那張照片給大家看一下大小比較，

（不含蒟蒻喔！！）

這碗極樂麵真是太讓人驚艷了！！

點了焗烤的小貓非常後悔沒有跟著一起點這碗麵，

麵條非常粗，咬起來略帶點硬度，

裡頭看上去像肉的食材其實是香菇梗，

這碗讓人驚訝的點就在它的湯頭，

哇！！素的怎麼也可以煮的那麼鮮美啊，

完全不輸給外面的牛肉麵，

喝起來帶有點香辣的味道，真是超級好喝！！

食材也都相當入味

 如意餃$70

其實貪吃的我看到點心類的菜單，

很想點幾份來吃吃，

沒想到媽媽自己開口說想點看如意餃，

她說之前看到別人點就好想點點看，

我也趁勢點了蘋果派（結果今天沒有蘋果派。。）

一份70有兩個如意餃，

原來這如意餃是土司來著

哇哈，沒想到一拿起就上演了起司脫逃秀，

這也太牽絲了吧！！

然後弟弟馬上手忙腳亂的抓回擅自逃走的起司絲

（我這姐姐很壞的狂拍，爸媽邊看邊笑，小貓則是愣住了ＸＤＤ完全沒人要幫他）

牽絲的有沒有那麼誇張。。。

最後好不容易救回

打開一看，

其實是有點類似玉米濃湯類的內容物，

吃起來還真不是蓋的，

今天的素食怎麼都那麼好吃啊！！

滿嘴都是香濃無比的濃郁味道，

土司又酥又軟，

因為有起司所以咬起來還帶有嚼勁，

雖然不算便宜，但很值得一點！

 焗烤麵$110 附茶

這個就是小貓的焗烤啦，

話說這焗烤當初在點的時候，服務人員就有說要等大概30分鐘，

結果真的是差不多等了半小時，

我們都吃完了，小貓的焗烤才來，

哈哈　他再度有點後悔沒點極樂麵

這盤焗烤起司也相當紮實，

味道是偏向蕃茄味的，

其實也不錯，不過跟前面幾道比起來就顯的平凡了些，

但是這份焗烤附有熱茶，今天的是頗香甜的熱蘋果茶，倒也頗划算的

吃飽後可以往上爬，

往上走就是有大佛像的基隆中正公園，

這裡可以俯瞰基隆美景

好久沒看到烤畫跟砂畫囉

極樂寺 滴水坊

電話:(02)2423-1141

地址:基隆市中正區信二路270號

營業時間:週三~周一 10:00~20:00

周二公休

（菜單上寫10點開始營業，名片寫11點，建議用餐前先去電詢問）

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