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永和排骨大王不知不覺也開好一陣子了，從之前的毛媽便當轉型至今，前後加起來應該有一年了。這家的生意不錯，價格走平民路線，我實際來吃了排骨飯之後，覺得排骨的確好吃。
排骨外皮呈迷人的金黃色，炸得剛剛好，不會太油膩、也不會太乾澀，胡椒鹽份量適中，吃起來也不會過鹹。
配菜有高麗菜、酸菜、香腸切片X1、魯蛋半顆、豆干X1、冷凍蔬菜、豆棗。我覺得酸菜是我最滿意的一樣配菜，因為吃起來清脆爽口，是很新鮮的口感，除了酸菜之外，豆棗也是我認為很下飯的一道配菜。
飯是顆粒分明的那種，不會太乾也不會太溼或太黏，飯的上面還有淋一點肉燥，但坦白說肉燥給得量有點少(如上圖)。另外，如果冷凍蔬菜可以改用新鮮蔬菜來代替的話，我覺得會更加分。
便當除了外帶之外也可以內用，內用區越靠裡面會越涼快。有兩張圓桌以及一整排的靠窗座位可選擇。
幫大家把名片拍了下來，如果有經過這附近，剛好不知道要吃什麼的話，可以來試看看囉！
店家資訊店名：永和排骨大王(毛媽便當)地址：新北市永和區得和路420號電話：(02)86683998
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