＜歐熊小舖＞【高雄】歐熊小舖建國店~拉絲土司超威!早午餐。宵夜。鍋燒麵 ... 2024

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高雄市苓雅區建國一路205號。07-225-2322。週一休。

07:00~14:00。17:30~12:30。WIFI。FB。

改回原店址高雄女中旁繼續營業

深受學生族、上班族、夜貓族喜愛的【歐熊小舖】，

今年六月底，在建國路上的道明中學對面開2號店囉!

或許因為門面往內縮，加上視線被前方的行道樹遮住，

騎車經過時很容易呼嘯而過，

因此很多住這附近的友人看到捲捲打卡，

才發現原來家附近開了一間新餐廳。

若再提及這家店的前身是『Subway』，

想必有更多人恍然大悟，清楚【歐熊小舖】的所在位置。

▼室內空間給人感覺相當舒服，

視覺乾淨、明亮、涼爽，第一印象就很好。

讓人用起餐來沒有壓力感，

戶外車水馬龍的擾嚷彷彿也被關在門外。

雖沒有華麗裝潢，或是很厲害的拍點，

不過仿石牆的壁紙增添不少質感，

加上親切的服務讓人感覺很自在，

也因平價美味，吸引學生、家庭客群捧場。

▼窗邊擺了用檳榔葉做成的扇子，

讓坐外面的客人可以學古人手揮葉扇趕蚊蠅

『輕羅小扇撲流螢』附庸風雅一下。

▼菜單

這裡的菜色和價位與雄女旁的歐熊小舖有一點不同。

像是建國店的鍋燒系列，就便宜許多，

而且建國店也有推出獨家菜色。

這天老闆提供試吃的餐點，

都是建國店獨家供應，或是剛推出的新菜色。

▼板烤土司『客家蒜香封肉』$90+69升級套餐

套餐有A、B兩種，其中A沙拉套餐是早午餐限定時段供應。

附餐有生菜沙拉、薯條、紅茶(換飲料折抵20)

▼板烤土司就類似帕里尼，用機器壓出烙痕，

所有材料的氣味融合，是我很喜歡的早餐之一。

老闆說店內的土司請廠商特製，介於薄片和厚片中間，

約有1.8公分，分量不小。

『客家蒜香封肉』是建國店的獨家菜色，

老闆自己本身就是客家人，烹調起自己的家鄉菜，

多了一份感覺，味道更道地。

研發客家封肉做為吐司餡料挺有創意，

別的地方不曾吃過，滷過的後腿肉撕成一絲一絲的，

配上厚蛋很順口，有一點點肥肉一起品嘗，口感更好。 

西式早餐添台味，吃起來卻不唐突。

這一道有打中捲媽的胃，她非常喜歡。

▼新品 起司4in1+B套餐‬

這也是建國店才有的獨家專賣。

起司4in1就是吐司內包含了四種起司，

有莫札瑞拉、帕瑪森、切達還有一種隱藏版起司。

▼B套餐搭配炸物

有薯條、手工黑輪、雞塊

▼趁熱可以將起司拉的好高好長，視覺挺震撼。

融合濃郁對味的切達起司、滑順綿潤的莫瑞拉起司、

風味十足的帕馬森起司，手工火腿配上拉絲口感非常有趣。

不過這款一定要趁熱吃，能感受到軟化的香濃起司餡。

冷掉後就沒有牽絲的效果，所以不適合外帶。

▼套餐飲料換購鮮奶茶

牛奶比例多，顯得紅茶味較淡了一點。

▼特製醬燒肉蛋餅 $50 

手工餅皮比一般的厚，外層酥脆、內層軟Q有嚼勁。

新鮮的蔥花加上裡頭的燒肉先醃過，吃來鹹甜不柴。

▼鍋燒意麵 $75

一碗只要75元，有全蛋喔，而不是簡省成本淋蛋花而已，

還有兩大片肉、貢丸、魚丸、小蛤蠣、一尾蝦、青菜，

捲捲覺得還不錯吃，感覺很豐盛，整體來說CP值頗高。

湯頭入口滋味清新甘甜、不油不膩。

若習慣重口味的人可能要加一點沙茶。

二店的【歐熊小舖】，用餐環境再升級，裝潢舒適，

這裡餐點份量足，口味不馬虎，

菜單在平實中見巧思，品質也更佳，價格很實在。

有別於一般早午餐店多半營業至下午，

歐熊小舖的晚餐時段營業至凌晨12點半，

對城市裡錯過晚餐或找尋宵夜的人來說，

無疑仍是一處能安撫飢腸的溫暖角落！

檢視較大的地圖[1] 

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