談話頭老闆 [台北。大安]談話頭家常菜:樣樣美味真材實料好餐廳-郝!出發,【大安站美食】巷子龍家常菜(原談話頭家常菜)2022-貓大爺,【蘋果人物】廚界頑童無心插柳談話頭江湖味收服老饕,多次搬家楊乃文為何不變心-壹週刊,必比登新進榜巷子龍其實是老店談話頭江湖菜飄香34年-聯合報,懷念的湖南家常味-今周刊,談話頭老闆,開店34年初入必比登巷子龍:我的菜是「三星」水準-聯合報
談話頭老闆情報, 我雖非頻頻上門的老主顧,但也算看著開業逾三十年的談話頭數度遷址... 的家常菜也一直是強項——老闆畢竟祖籍湖南,從小吃慣自家燒的菜。2022年2月2日—某天,老闆突然問說,你有沒有聽過談話頭?我說,有呀~那不是很久以前的店了,還開著嗎?我所知道的搬過的幾個點好像都沒營業了。老闆很開心的說, ...
2022年3月31日—向子龍老闆是工程師出身,多年來堅持著「三不政策」:不勾芡、不放味精、不收服務費。走家常菜的路線,以湖南菜(湘菜)為主,融合其它菜色,強調新鮮採買 ...
2019年8月16日—(更新內文/圖片)以美國80年代紅極一時、自己鍾情的搖滾樂團TalkingHeads作為餐廳名,30多歲後才開啟餐飲之路的「談話頭」老闆向子龍,祖籍湖南衡山、 ...
2017年1月22日—位於信義路上的「談話頭家常菜」,是開業30年的知名老店,雖搬過幾次家,但楊乃文是搬到哪吃到哪。她與向老闆是多年老友,兩...
2021年8月11日—新進榜的「巷子龍家常菜」,其實是台北市34年的老店「談話頭」,對於這次獲得必比登推介的殊榮,老闆向子龍還開玩笑說,「我覺得沒有得到米其林三星, ...
2018年3月1日—向老闆年輕時聽搖滾樂,三專念電影科,二十多歲時,把陳達從恆春挖到台大...比起大多數餐廳的大辣重鹹或濃油赤醬,談話頭的菜在調味上「下手」較 ...