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味之素株式會社是日本一家食品製造商，在日本多稱為「味之素KK」，以發明味精及製造各式增味剂著稱。「味之素」（日语：味の素）也是其出產之味精的註冊商標。
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商品銷售當時不僅提出商標登錄，也向東京衛生試驗所申請調查確保產品的安全性。池田博士在味精（麩胺酸鈉）的發明，幫助日本多種工業化的發展，日後經日本專利局評選為 ...
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味之素集團是一家領先的全球公司，在我們領先的生物科學和精細化學技術的指導下，專門從事食品和氨基酸業務。