＜華師傅平價燒臘便當＞華師傅燒臘便當】台南東區長榮中學旁55元便當會是省錢又 ... 2024

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華師傅燒臘便當是一間位於台南東區長榮中學旁的燒臘店，以實惠的價格著稱，一個便當55元，除了主菜之外，有搭配三道配菜，而且飯量還有菜量給的也不少。雖然他們家的燒臘相較於其他吃過的店家而言口味算還好，不過整體吃完還蠻有飽足感的說，是月底想要省錢，且想要吃頓飽時，不錯的口袋名單。

這陣子由於疫情緣故，常常外帶便當，最近又開始開拓台南的燒臘便當，也吃了不少間不錯的口袋名單，像是台南永康的【杰 港式燒臘[1]】及【老廣記港式燒臘[2]】，台南東區的【港記燒臘[3]】，台南中西區的【雙好港式燒臘[4]】，都是近期吃過的店家之中，還蠻不錯的好選擇。最近還蒐集到一間位於台南東區林森路上的華師傅燒臘便當，這間便當以價格實惠著稱，所以找了一天來去走訪看看。

華師傅燒臘便當跟一般的燒臘店點餐方式差不多，也是點完主菜後，接著再選擇三道配菜。

華師傅燒臘菜單如下所示，照片是2021年8月拍的，他們家的價格目前一律都是55元，一整個很實惠欸，現在燒臘便當一般至少都要65元，通常大都75-85之間居多，所以55元的話，真的算是市場上定價區間還蠻實惠的價位了。

初次走訪點了一個「脆皮火肉飯NT$55元」，並且「單點燒鴨腿NT$45元」，總共是100元。

華師傅的配菜調味吃起來正常，不過他們家烹調的口感比較不合五十咩喜好，像是紅蘿蔔煮透一些會比較喜歡，還有高麗菜覺得偏硬，整體帶點小油但不會過鹹。另外白飯的話，有澆淋上醬汁，吃起來帶點鹹香滋味，風味還不錯。

燒鴨腿肥的地方口感肥彈帶有油香，但瘦的地方覺得以吃過的鴨腿而言，口感應該還可以更加彈軟，整體風味可以接受。

火肉的話皮的部分帶有鮮明的酥脆感，帶有濃厚的鹹香，中層的部分肥彈，而瘦肉的地方吃起來不會太柴，但若是可以再保有一些肉汁的話，就更完美了。

第二次走訪點了油雞叉燒便當，一個55元價格上蠻實惠的。