徐莉冰糖醬鴨 ∥高雄食．前鎮∥徐記醬鴨๑上海人傳承道地料理上海醬燒蹄膀...,【徐記醬鴨】高雄美食,上海美食,椒麻鴨翅,冰糖醬鴨,麻辣乾麵...,上海美食-徐記醬鴨,冰糖醬鴨餐盒,徐記醬鴨,徐記醬鴨-Home-Menu,prices,restaurantreviews-Facebook,美食訂購-徐記醬鴨,重現絕版的老上海美食傳奇。丫哩哩的懷舊海派醬滷,重現絕版的老上海美食傳奇。丫哩哩的懷舊海派醬滷-徐記醬鴨,高雄前鎮區=徐記醬鴨~特殊口感好滋味
2022年6月17日 — 高雄前鎮區=<食>徐記醬鴨~特殊口感好滋味= ... 上網看了一下，老闆娘是道地的上海女子，嫁來台灣後為了補貼家用，所以開賣起適合台灣人口味的冰糖醬鴨.
2021年12月30日—∥高雄/食．前鎮∥徐記醬鴨๑上海人傳承道地料理上海醬燒蹄膀冰糖醬鴨甜鹹不膩·餐廳資訊·地址：高雄市前鎮區瑞和街155號·電話：07-723-8191·時間：每日 ...
冰糖醬鴨的製作過程繁複耗時，徐莉選用上等的宜蘭櫻桃鴨，先以鹽和酒薄醃去腥，瀝乾後乾煸去油再滷製，淋上以冰糖、八角、桂皮等天然材料調製的百年獨門醬汁熬煮至收乾 ...
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生長於上海弄堂的小丫頭徐莉，最愛下鄉穿梭田間追著鴨群跟喊著。這是早期浙江鄉下餵鴨時的吆喝聲...鴨子長肥，過年就能吃到媽媽做的冰糖醬 ...
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