＜京式月餅＞《餐桌上的节日》京式月饼 2024

2021年9月5日—...月餅等都是台灣常見的傳統月餅。若以地區來分門別類，傳統月餅有廣式、蘇式、京式、潮式等四大派別，咖編挑選了幾款台灣比較常見的傳統月餅介紹給你！

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京式月饼，是北方地区月饼类食品的代表品种之一，花样众多。起源于京津及周边地区，在北方有一定市场，其主要特点是甜度及皮馅比适中，一般皮馅比为2：3，重用麻油， ...

京式月餅，是北方地區漢族月餅類食品的代表品種之一，花樣眾多。起源於京津及周邊地區，在北方有一定市場，其主要特點是甜度及皮餡比適中，一般皮餡比為4：6， ...

京式月餅，是北方地區月餅類食品的代表品種之一，花樣眾多。起源於京津及周邊地區，在北方有一定市場，其主要特點是甜度及皮餡比適中，一般皮餡比為2：3，重用麻油， ...

2018年9月24日—近日根據中評網報導，北京還流行「京式月餅」，不像廣式月餅個大餡厚，京式月餅較為小巧，皮酥，內餡甜度適當，用綿白糖、桃仁等製成。京式月餅起源於京津 ...

2018年9月24日—近日根據中評網報導，北京還流行「京式月餅」，不像廣式月餅個大餡厚，京式月餅較為小巧，皮酥，內餡甜度適當，用綿白糖、桃仁等製成。京式月餅起源於京津 ...

2021年9月5日—京式月餅主要可分為自來紅月餅以及自來白月餅，其名稱來自於它們不同的皮色，自來紅與自來白的餅皮因以不同方式製成，因此呈現不同顏色。

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京式月餅，是北方地區月餅類食品的代表品種之一，花樣眾多。起源於京津及周邊地區，在北方有一定市場，其主要特點是甜度及皮餡比適中，一般皮餡比為2：3，重用麻油， ...

2019年9月8日—至於京式月餅就流行於北京等北方城市，半球形像炸饅頭，主要有北京稻香村的自來紅月餅、自來白月餅，以及五仁月餅等，餡料以果仁、豌豆為主，口感較結實。

京式月饼是北方地区月饼类食品的代表品种之一，最大特色是延续了宫廷制作风格，做工考究，花样众多，整个制作过程之复杂居中国四大月饼体系之首。京式月饼起源于京津及 ...

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2023年9月29日—傳統的京式月餅自來紅（見圖），不是一種用來慢慢品味的點心，吃起來要有股子霸氣勁兒。一口咬下，最好能啃下三分之一的量來，讓這本來圓鼓鼓像個敦實 ...

京式月饼，是北方地区月饼类食品的代表品种之一，花样众多。起源于京津及周边地区，在北方有一定市场，其主要特点是甜度及皮馅比适中，一般皮馅比为2：3，重用麻油，口味清 ...

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