＜八王子鍋物＞[台中沙鹿]東京八王子鍋物 2024

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沙鹿新火鍋店報到 !! 北九州拉麵推出了新品牌 - 東京八王子鍋物，價位走中高路線，海鮮食材均為產地直送，非常新鮮，巨蛤、生蠔...等的鮮美海味讓人印象深刻，肉品也有特地標註產地，相當用心。另外推薦一定要加點他們的老火白湯鍋湯底，喝起來帶有豚骨韻味好像豚骨拉麵湯頭，好好喝，飲料和冰品雖然小弱一點點，但是整體表現上算是還不錯，喜歡吃火鍋的朋友可以去嚐看看。

位置在"福鹿街"上，從成功東街底下上來左轉進去就會看到了，就是之前的"津香牛排火鍋"那兒。

正對面就是沙鹿健保局。

店名"八王子"的由來，不是八個王子喔~~

一樓一半是廚房，一半是用餐區，空間不算大，座位只有六人桌和雙人桌，部分座位間隔有點過窄。

二樓的座位區。

這邊據說未來會改成包廂。

醬料區種類不算很多，但是有幾種還蠻特別的，像是店家特製的剁辣椒醬。

飲料有烏梅汁和柳橙汁兩種，選擇也不多。

冰淇淋是杜老爺的，有一兩種口味是比較少見的，不過以這價位來說我是覺得可以再用好一點的牌子。

MENU和一般鍋物餐廳大致上差不多，一樣是依照肉品區分，比較特別的是店家會標註肉品的產地，這點還蠻用心的。價格在250-1080之間，算是中高價位，不收服務費，用餐限時2小時。

點了一份次次貴的安格斯牛小排+八王子龍王鍋，這也是我第一次吃這麼貴的火鍋@@

另外+30元的老火白湯鍋湯底

煮熱一下立刻嘗了一口，還蠻好喝的耶 !! 帶有淡淡的豬骨韻味，有點像是豚骨拉麵的湯頭，和之前吃過的火鍋湯頭很不一樣，好特別。

菜盤就比較中規中矩，除了那支超長的玉米筍外倒是沒看到啥比較特別的。

安格斯牛小排肉盤肉上面的油花很漂亮，份量上也還OK。

店家還會附小夾子給客人方便挾肉，相當貼心

海鮮盤有4尾大草蝦、生蠔、大干貝、鮮蚵、蛤蠣、花枝、鱸魚片和鯛魚片，店家還特地用紅蘿蔔雕了朵玫瑰，相當用心。

開鍋會附壽司飯、日式拉麵、烏龍麵、冬粉、寬冬粉、雞蛋，六選一，我選擇的是冬粉。不過我沒仔細看有日式拉麵可選，不然一定會選拉麵，火鍋煮拉麵感覺就很奇妙。

肉片切得有點單薄，如果不是一次吃好幾片的話會覺得肉的存在感不足，口感上倒是還不錯，肉質軟嫩細緻，沾點海鮮醬油就很好吃。

干貝非常大顆，咬下去滿滿的鮮甜海味，超級好吃的。

蛤蠣有給一顆大顆的巨蛤和幾顆小顆的，特地放在一起比較，大小差距真的差很多~~

千萬別煮太久，肉會縮掉喔~肥美飽滿的蛤蠣肉一吃進嘴裡，濃郁的海洋味道瞬間爆發出來，好鮮、好好吃啊~~~

生蠔據說是用加拿大的，鮮味不輸巨蛤~~~讚 !!

花枝是給一整隻的，大概有四、五片，厚實的肉質帶有彈性和咬勁，很好吃。

鮮蚵每顆都胖嘟嘟的，一樣是新鮮好吃。

鯛魚片算是整個海鮮盤中稍微比較遜色一點的，切得有點薄。

主角當然是這4尾大草蝦，放在冰上看起來沒有很大，拿起來發現還蠻大隻的。

光看這緊實有彈性的肉質就知道有多好吃啦~~

這個是店家特製的剁椒辣醬，應該是用生辣椒，味道很香，用肉捲著吃很好吃，但是非常辣，而且是有後勁的那種辣，不敢吃辣的要慎思。

第一次看到這麼大支的玉米筍，煮過後好甜好好吃。

最後是冬粉和高麗菜一起煮，此時火鍋湯頭因為煮過海鮮已經充滿鮮味，吸飽湯汁的冬粉相對的非常夠味。

飲料雖然只有柳橙汁和烏梅汁兩種，但是這兩種都很好喝，不會稀釋太過，也沒有濃縮味，我狂喝了大概10杯以上吧...

拿了比較少見的三種口味，好像是草莓、蘭姆葡萄和布丁，還不錯吃。

整個吃完超撐的啦~~(打嗝)

目前消費滿100元就有送一張30元折扣券，滿500元還有一張"肉品、海鮮兌換券"。

用餐發現的另一個亮點，很可愛的店家妹妹，今天剛好是她來店裡工作的第一天。

整個吃下來感覺還算不錯，那個老火白湯湯頭真的很特別，好好喝，食材方面都還蠻新鮮的，海鮮類的巨蛤、生蠔、干貝的美味讓人印象非常深刻，肉類雖然切比較薄，但也算好吃。不過在冰淇淋和飲料的部分我是覺得可以再稍微升級一下，或是可以多一些別的選擇，這樣感覺比較符合價位等級。

地址 : 台中市沙鹿區福鹿街23號檢視較大的地圖[1]  電話 : (04)2662-1133營業時間 : 11:00 - 1400  17:00 - 22:00消費方式 : 現金店家臉書粉絲頁 :  東京八王子鍋物[2]