正宗花雕雞作法 「花雕雞」一鍋兩吃超下飯！色香味俱全還能變火鍋-食譜自由配,【食譜】花雕雞｜香氣十足又簡單的美味花雕雞-上班族宅喵,國宴傳承人小隱拿出從廚19年的招牌菜之一|老隱記-YouTube,怎樣做出好吃的花雕雞？料理權威無私分享作法，添這一味更美味,自製一品花雕雞火鍋-YogaSurprise合田瑜珈館-痞客邦,花雕醉雞食譜|上海醉月樓-Shangri-LaHotel,花雕雞,花雕雞-艾爾頓造咖,花雕雞鍋by愛旅遊的煮婦-愛料理,花雕雞食譜作法：簡單又好吃到親朋好友嚇到說不出話來,道地花雕雞食譜與作法byRosalinaLin
2022年5月12日 — 花雕雞據說是廣東一道地方名菜, 正宗做法非常繁複, 前一陣子去淡水雲門舞集的餐廳吃了一道花雕雞, 覺得不錯吃, 參考了一些師傅的作法, 用一個比較簡單 ...
2023年4月21日—雞肉以玉米粉或太白粉及少許蛋白、花雕酒，抓勻醃製10～15分鐘。·鍋中加入少許沙拉油熱鍋，倒入嫩薑片爆香，再放入洋蔥片、香鮮香菇及乾香菇炒出香氣。
2020年1月22日—1.花雕酒、米酒、醬油各兩大匙醃6-8小時，洋蔥、甜椒、青椒切小塊、紅蘿蔔切片。·2.加入麻油、香油用中火爆香薑片、蒜頭(切碎)約30秒。·3.加入醃好的 ...
2022年6月30日—作法：1.調好醬汁，將紅糖：醬油：酒以大約1:2:4的比例調拌均勻，如果...雖然正宗的一品花雕雞印象中有加入整顆的蒜頭，但其實也可以試試不加蒜的 ...
2019年3月27日—1.土雞腿塊用5cc醬油、20cc黃酒、適量黑糖，抓醃備用。·2.熱鍋下油、蒜頭、薑片、蔥段，待蒜頭上色後下土雞腿塊，煎到金黃。·3.下辣豆瓣醬、花椒粒、 ...
2014年12月15日—雞腿肉洗淨擦乾後切成塊，再用＜醃肉醬料＞抓碼醃漬30分鐘以上備用。
2022年1月28日—還記得在【誰來晚餐5：母親節大餐】裡面小林煮婦我第一次端出私房花雕雞獲得滿堂彩從那時候開始被一直敲碗說要寫食譜，到現在竟然快要一年了！
2016年1月25日—1.加花雕酒跟鹽巴，醬油。抓一下~浸泡2小時以上.，隔天更好·2.冷鍋冷油煸薑片，至薑變白。·3.把雞肉先擦乾水分，然後入鍋香煎一下~·4.兩面都要煎一下喔 ...