＜翠安儂甜點餐酒館＞【台東美食】翠安儂甜點餐酒館X藍帶法式 ... 2024

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翠安儂甜點餐酒館

電話:089-229971

地址:台東市四維路三段150號

粉絲團: [1]

翠安儂風旅官網: [2]

►[3]FB :跟著愛莉旅遊玩樂趣[4] [5] ►[6]追蹤愛莉IG[7]

翠安儂風旅位置在台東四維路上，黃色歐式建築大樓非常顯目，

翠安儂在台東可說是無人不曉，

從飯店到法式甜點，到今年開幕的餐酒館，

堅持用最好的食材，來呈現為食安把關，

飯店經營者-黃治鈞，希望風旅能實實在在結合法國文化，

所以毅然決然到法國專攻法式甜點與學習飯店管理，

而就在法國藍帶廚藝學校，認識到對於甜點極致講究完美的主廚，

也就是翠安儂的老闆娘兼主廚-李品萱

翠安儂餐酒館以甜點、餐點、調酒、咖啡這四大主軸，

堅持做到最好的，讓饕客們每口品嚐美味享受法式浪漫

在一次的朋友聚會中，朋友推薦了他常去翠安儂餐酒館，

這次回台東與姊妹們的聚會，安排在翠安儂餐酒館，微醺一下放鬆心情

翠安儂風旅位在四維路上停車很方便，

翠安儂風旅有著濃濃法式風情，優雅細緻風格，

進入大廳左邊是法式甜點區及住宿接待區，右手邊是酒吧與餐酒館

酒吧環境與飯店相同走法式復古風情，酒飲以調酒為主打。

除了各式調酒外，還結合台東在地食材蔬果調，配出充滿台味的調酒

給您不同的體驗，還有下酒餐點也十分誘人

餐酒館營業時間:18:00~01:00 餐點供應至23:00

圖片來源為翠安儂甜點餐酒館粉絲團↑

甜點餐酒館入口

復古懷舊風在世界各地盛行，餐酒館復古家具散發迷人魅力與風采，

喜歡復古懷舊氛圍的朋友，台東也有很棒的餐酒館---翠安儂甜點餐酒館

餐酒館牆面流露時代感的紅磚，增添法式鄉村風的古典風情，

古典線板與壁燈，小角落復古的小擺設，融合復古傢俱擺設，復古又摩登

除了餐點要到味之外，餐館的裝潢和氣氛是不可缺的重要功臣。

餐酒館復古懷舊皮革沙發、古典懷舊氣息簡潔自然，

舒適慵懶的空間氛圍，讓客人在酒吧裡盡情享受微醺之夜 

半開放式的包廂適合多人聚會

 菜單請參考:[9] [8]

 明太子雞肉義大利麵 250

明太子雞肉義大利麵的雞肉與外面餐廳料理不同，

雞肉採用炸的方式料理，炸後切成塊狀，外皮酥脆肉質軟嫩多汁，

運用明太子與豆腐乳熬煮的醬料，在與義大利麵一起燉煮而成

明太子雞肉義大利麵份量超彭派， 

剝皮辣椒鹹拿棒 180

手工製作的鹹拿棒，使用法國麵粉與法國奶油條製作，

搭配主廚特調的台東剝皮辣椒醬，使這道美式開胃小點更有台東味

好喜歡剝皮辣椒醬真的有創意又好吃，微辣口感沾什麼都好吃

 法式油封雞腿佐柚香 280

來自法國鄉村的料理較常見油封鴨腿這裡使用雞腿

費時費工的法式油封雞腿，運用義式香料醃製一天，在經過舒肥６小時的雞腿，

最後用橄欖油去煎煮，讓整隻雞腿外脆內嫩，再搭配油醋沙拉與松露燉飯球，

雞腿皮脆香酥肉好入味，沾上特調柚香醬美味提升

將松露燉飯裹麵包粉油炸，金黃色外皮酥脆米飯的Q軟，味道非常豐富