＜禾田食堂＞【宜蘭員山】和田食堂日式料理咖啡茶飲，萍子推薦江戶前握 ... 2024

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在宜蘭想找間好吃日本料理，萍子推薦和田食堂日式料理/咖啡茶飲，主打江戶前握壽司，絕對可被喻為全宜蘭最好吃的握壽司日料餐廳，隱身宜蘭員山鄉間小路，紅磚平房的庭園式建築，採預約式無菜單料理，價格不走親民路線，真材實料，現點現做，有日本國際認證壽司職人勳章，必吃招牌炙燒握壽司（8貫）580元、綜合生魚片定食480元，鮮度十足，飯後甜點都不馬虎，無比銷魂，宜蘭美食必吃，宜蘭日本料理推薦，宜蘭員山鄉聚會推薦，禾田食堂菜單提供。

如何造訪和田食堂日式料理/咖啡茶飲交通？和田食堂不在宜蘭員山市區內，地處偏僻，周邊是一大片宜蘭稻田鄉，環境清幽，建議導航設定「和田食堂日式料理/咖啡茶飲」比較容易找，才不怕迷路。開車來訪，這裡提供好很寬敞的停車場，好停放，不酌收停車費。

抵達和田食堂日式料理/咖啡茶飲，入口處會看見這立牌，原先開在台北西門町三味食堂附近的小店，後來店老闆搬來宜蘭，喜歡宜蘭的田園安靜生活，繼續發燒，讓宜蘭在地饕客又多個美式聚會，也此造就和田食堂ptt熱門推薦。

入內可見整個綠色草地，台式傳統兩層樓的古厝建築，古色古香，日式植栽、台灣杉木等園藝造景，很幽靜環境，也因這低調門面，更讓萍子期待，這裡是在地宜蘭人朋友帶朋友來的地方，知道萍子愛吃日本料理，加上想低調用餐，這餐廳的隱密性絕對可稱得上宜蘭內行人美食清單。

大門入口處，還設置許多張座位區，提供給饕客等候，藉由等候時光，欣賞周邊庭園造景，讓人靜下來，很棒的一種氛圍。

直接從這進入，即可抵達餐廳，因為堅持現點現做，所以不耐久候，請勿入座。

入內左右兩邊，提供日式傳統烤爐、聚寶盆的巧思設計，用竹蓮來區隔一入內空間，若隱若現，室內充滿了日式和風混搭台式的設計，四周提供座位區，有四人、六人座位，以及中間中央的開放式日本料理的吧台區，提供單人乘坐用餐。

靠窗整排落地窗區，採光明亮，光線充足，用大木桌結合長板凳，非常適合家族聚會用餐。

每張桌上提供醬料區、筷子、熱茶、垃圾桶，非常乾淨用餐環境。

觀看整個日本料理吧台，可見日本料理師傅專注、聚精會神的捏著可口握壽司，飄出陣陣飄香，飢腸轆轆，更讓人迫不及待。

絡繹不絕的好生意，造就這裡美味飄香，萍子查詢了google資料，發現店老闆人很客氣，也很nice，不像是那般負面，只能說每個人的修養與態度，關乎到店老闆的待客之道。

一人來用餐，坐落這位置，不怕尷尬，用餐可好自在。

每天會推出限量口味的壽司、丼飯等魚貨食材，都會寫在上頭小黑板上。