＜古坑十一石庭園咖啡＞古坑一日遊(上)～台灣谷泉咖啡、十一石庭園咖啡館 2024

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最近不知道交了什麼狗屎運，同時抽中古坑一日遊與黑樽尾牙的口碑券當機立斷決定去我從來沒去過的雲林古坑，尾牙～就交給山藥拔幫我處理了[1]！><

這天的行程目的是～體驗台灣好物，品味台灣之美！

谷泉咖啡莊園

營業電話：05-5262781

古坑十一石庭園咖啡

營業電話：05-5827546

營業地址：雲林縣古坑鄉朝陽村大埔59號(荷苞山地母廟旁) 官方網站：http://www.11dan.com.tw/[2]

報到完畢後，就從狗子手上領到一個小禮物～愛評的小 i 人，卡哇伊！據說之後可以利用它跟一些合作店家做折扣，挺不賴的～呼呼！

從台中高鐵一路搭遊覽車到古坑，路程比我想像中的短～約一小時的車程！我們第一站到達的是～荷苞山！！這個建築是雲林縣經濟農場苗圃管理站平常並沒有對外開放喔！！從外觀不難看出～是個古蹟來著！

直到這天我們才知道，原來在日據時代～位於雲林縣的荷苞山已經開始種植咖啡了！原來古坑咖啡….不是這幾年才被炒作出來的台灣咖啡啊！！只可惜中斷了數十年，直到近年古坑的咖啡才又慢慢開始被大家所注意

門前水泥地滴水穿石，訴說著古坑咖啡的歷史

這天的古坑咖啡歷史主講人是谷泉咖啡莊的主人～劉易騰先生大家直呼劉先生超像王建民，是個帥哥來著！

這兒早年是咖啡苗圃區，劉先生帶我們在園區導覽，解說咖啡的種類與相異處

聽完古坑的咖啡歷史之後，接著我們前往距離不遠的谷泉咖啡！

在谷泉咖啡前面加上台灣二字，看得出劉先生對自產咖啡的驕傲

可惜這天實在非常寒冷，不然好想坐在庭院享用咖啡啊～

劉先生先帶我們到園區逛逛，劉先生是谷泉的第三代傳人～對咖啡可是瞭若指掌！大夥兒就在寒風中，聽著劉先生如數家珍的講解著咖啡的歷史與分類，長長知識！

連店狗小黑都聽得很專心，噗！

紅豔豔的咖啡吶！！看起來跟神秘果好像！XD

之前就吃過幾次新鮮咖啡，知道咖啡是甜甜黏黏的玩意兒～不過咖啡花真的是第一次看到！看起來不太美麗～哈！！

還看到劉爸爸在修剪咖啡樹！嗯～劉爸爸應該是二代傳人吧？

好辛苦呀剪了一大車！看來種植咖啡可不是一件輕鬆的工作～

逛完咖啡園後，我們準備進屋享用台灣咖啡啦！！進屋前看到園區內的寵物台灣獼猴～臉部表情搞怪的！噗～

看起來機伶又可愛，小猴兒真有趣！

大夥兒迫不及待的衝進充滿咖啡香的屋子，光聞咖啡香就醒一半啦！

原來，台灣也是種得出好喝咖啡的呢！谷泉咖啡莊園裡頭的咖啡，都是自種自烘的～完全的MIT！

早上忍著沒有買咖啡，就是怕這天要連喝好幾杯咖啡啊～呼呼！看著咖啡～口水都快滴出來了，快點！給我一杯解饞！><

好的咖啡～種植與烘焙很重要，沖泡的技術也非常重要啊！我們這天得以喝到如此講究的MIT咖啡，真是天大的福氣啊啊啊啊～

這天的咖啡喝起來偏苦，帶點兒微微的酸味～正是台灣咖啡的特色！第一口喝起來會較苦，讓味蕾習慣咖啡的味道後～再喝下第二口，此時咖啡就會變得無比順口了！醇厚的台灣咖啡～香啊！

好咖啡一定要有好餅乾搭配(什麼鬼)，原來，適合咖啡的不只是蓮花餅乾啊！谷泉咖啡莊園實在是太會挑選餅乾了～不管是紅麴小餅、芝麻小餅與黑糖餅，跟咖啡都是非常好的朋友！！好吃到最後我忍不住買了兩包回家 *煙*，我果然無法抗拒零食的誘惑,,,冏！

劉先生好心腸的準備了歐咪呀給送給我們裡頭當然是MIT的台灣咖啡，還有非常特別的花粉咖啡喔～

劉先生正在解說伴手禮的內容

有機會來到古坑的朋友，歡迎來找劉先生喝一杯啊～谷泉咖啡也有更深度的咖啡之旅，提供給對咖啡有興趣的朋友們！

這天一起同行的好朋友們，有新朋友有老朋友～很開心認識大家！_

喝完咖啡已經是12點多啦！匆匆的趕往十一石，準備用餐囉！

園區內稀稀疏疏的松樹看起來很蕭瑟，想必夏天的時候很茂密！

許多小朋友在草地上奔跑玩耍，看來是適合親子同遊的地方呢～

咦？好多人圍在那裡，是什麼事而呢？

阿咧！原來是在地人種植的蔬菜市集啊！好妙！！

是說雲林也太好山好水了吧，這麼巨大的蘿蔔跟花椰菜是怎麼回事？

還有黃色的耶我的天！！！

飢腸轆轆的我們，還是先衝上樓用餐吧！XDD冷颼颼的天氣看到鍋物最開心了！這天的餐點裡頭有五葉松露雞湯呢！嘿嘿～早已耳聞五葉松可以入菜，這天總算是見識到了～湯頭充滿濃郁的中藥香味，甘醇順口煞是好喝，可是..嗯！不知道五葉松的氣味到底是哪個？噗！總之,,,這鍋還不賴！