＜滷烤＞景美鄭家炭烤！先滷再烤香味四溢，景美夜市的排隊傳奇 2024

2021年2月7日—雞腿先川燙過同時用油冰糖跟醬油來炒糖色.

2012年6月5日—超市及大賣場販售的雞翅都是肉雞，這種雞肉較為軟爛比較適合滷、炸或烤。滷肉雞翅得注意拿捏時間，一不小心可是會把皮給煮破，肉也給煮爛。

2022年6月17日—台南美食無極限，這家位於台南中西區康樂街上的「上好烤魯味」先滷後烤的製作方式是很多台南人很愛的燒烤店，每到下午16：30開賣，爐台上的碳火始終沒 ...

2015年4月13日—像大口某次來到台南，在水仙宮旁吃過晚餐後，散步來到民族路、康樂街口的「上好烤魯味」，看到攤位上圍了一圈的人龍，讓大口.

是好吃價格又親民的蔥肉串［3顆50元］還是翠綠加熱滷味的新鮮蔬菜功夫滷烤提供給有選擇障礙的朋友從加熱滷味到好吃烤肉美味健康又衛生不油炸、不用醬色、油炸的食物 ...

2013年1月6日—其實很多食物光看表面，以為是「滷的」、「烤的」，但因為烤比較耗時，所以很多賣串燒烤肉的，其實都是先炸個八分熟，才再烤，抹上油，就變成烤的！

2023年11月23日—上好烤魯味菜單·△雞腿肉$95·△菊花肉$50·△米血$15·△豆干$15·△海帶$10·△甜不辣$25·△櫛瓜$30/杏鮑菇$20/青椒$30·△花生$30.

樂陶麻辣滷味，秉持著麻辣精神，麻而不嗆，辣而不燥，椒香而不膩，送禮自用兩相宜。免刷醬直接烤，省去備料的繁瑣事，拆封即食，加熱也可以，在家放上現在火熱的烤 ...

COOKINGSTEPS·STEP.1.備妥所需食材·STEP.2.將雞翅用醃料抓醃10分鐘。·STEP.3.在湯鍋中放入少許的油，稍微煎香雞翅。·STEP.4.依序放入醬油、魚露、砂糖、 ...

2023年6月17日—料理步驟·1.烤麩沖水洗一下，擠乾水分，對半切，烤麩塗抹薄薄一層油，放入氣炸鍋，溫度設定200度，烤10分鐘，再翻面烤10分鐘至表面焦黃，取出備用·2.

2022年5月6日—○聞到洋蔥甜味放(紅蘿蔔/馬鈴薯)跟洋蔥拌炒一下，將雞腿連同醃料全部倒進炒鍋中翻炒，讓鍋中材料均勻沾附醃料醬汁。○蓋鍋滷雞腿，設定計時器18分鐘。