蛸屋本舖 takoyaki_shao-蛸屋本舖,《台南中西區》蛸屋本舖走進夜晚的日本街裡尋找道地日式...,《台南中西區》蛸屋本舖│走進夜晚的日本街裡尋找道地日式...,《臺南深夜食堂的日式章魚燒》-蛸屋本舖,【台南。食】蛸屋本舖-道地美味章魚燒|中西區-食日夢的Bai,【台南。食】蛸屋本舖_值得一訪又再訪的日式深夜食堂,【台南中西區】『蛸屋本舖』~新美街台日交織的復古老房子氛圍,【新美街美食餐廳】蛸屋本舖台南章魚燒推薦!菜單必點鮭魚...,台南章魚燒|蛸屋本舖:吃過便難以忘懷的的章魚燒小丸子,台南|蛸屋本舖:吃過便難以忘懷的的章魚燒小丸子...
月中回台南玩,除了專程為 2021森山市集[1] 回去外,還有幾間口袋裡的名單想一一探訪!其中這間 蛸屋本舖 是因緣際會在網路上發現,IG 上也很熱門的台南美食。
那日從市集離開約莫七點多,一整天在市集裡吃吃喝喝,老實說也沒有多餓,但就是想找間小店坐坐、消(回)化(味)一下一整日的所見所聞,計畫裡想來的 蛸屋本舖 正好派上用場!但神奇的是,我們居然完全對這一條新美街很不熟悉,後來看 Google 地圖才發現,過去常去的新美街是在赤崁樓附近,而 蛸屋本舖 位在新美街南段,這一段的小店超多!我們步行而來,被一間間的小店吸引,宛如日本小吃街似的,有機會一定要再來一一探訪(吃光它們 XDDD
information:
蛸屋本舖:台南市中西區新美街20號 \ 15:30~23:00(週一休)\ 0903 057 873 \ Facebook[2]
和 蛸屋本舖 在同一段新美街上,Nest炭火燒肉專門、立鶴小春日和、太郎中華拉麵、錦町燒餃、Bula冷奶油咖椰吐司、鉄輪 ジンギスカン、蜻亭お食事どころ 等等,宛如日本屋台般的美食雲集,一間間店面不大卻吸引我們差點被吸引走目光!好佳哉最後我們還是決定忠於原先的決定,這次還是先來吃 蛸屋本舖 ,之後有機會再來一一探訪這些可愛的店~(((狀態顯示:台南真的好好吃啊)))
小小的店面格外吸引人,老實說那日來我們有被老闆小嚇到。想想大概是因為客人太多、忙不過來,問了一下老闆候位狀況,老闆直回還要等很久(手裡一直在煎小丸子),感覺上好像不太想接客人。原本真的打算離開,但繞了一圈最想吃的(因為肚子也沒很餓)還是它!於是耐心的在門口站了一下,不到五分鐘剛好遇到一組客人離開,老闆整理好座位便喚我們進去坐~
真的好佳哉我們有給它等回來!因為後來發現,老闆真的很酷,大概覺得接不了客人了就會直接說還要很久、後面還有客人等等,待他一切就緒緣份到的客人就可以入座了(就像是我們:)))
吧檯座位坐滿大概八位,圍繞著充滿日本清酒的L型吧檯可以看見老闆下廚的模樣,不時還會被誘人的烹煮香氣挑動味蕾,想衝動的再和老闆喊上「再給我一份!」
連 Menu 都很日本風!一面一道料理,有圖有名有價格,可惜那日也很想吃的日本酒蒸蛤蠣已售完,這對蛤蠣控的我們大概花了五秒鐘飲恨了一下下~
蛸屋本舖 的料理主要以章魚燒(元祖章魚燒、明太子美奶滋章魚燒)為主,另外有鮭魚茶泡飯、豬五花、胡麻高麗菜、玉子燒、奶油魚子等,不是間吃飽的店,但是間令人來過一次就會上癮的療癒型居酒屋!重點價格並不貴,很適合下班和另一半來喝點小酒、吃點小菜的那種。
胡麻高麗菜
有時候越不起眼的事物,越能讓人印象深刻!就拿那日在 蛸屋本舖 吃到的這道生菜 - 胡麻高麗菜 料理來說,第一口就讓我們倆同時驚艷!並在一回來不到幾日,我們也在家試做了一下(味道大概有八成像),迷人的胡麻油香氣與淡淡的日式醬油作佐醬,最後灑上一點鹽昆布作調味,口味相當清爽且帶有麻油的香與溫潤感。
我們自己試作的比例是 麻油:醬油:飲用水=1:1:1,有興趣的人也可以試看看!如果是日式醬油,應該可以不用加飲用水~
明太子美乃滋章魚燒
夜市常見的章魚燒小丸子,當它們變成居酒屋裡的主角時,原來可以如此被認真以待啊!而且好吃到讓人很想一人來一份!
真的一點也不誇張,蛸屋本舖 的章魚燒真的好吃炸,完全是自己活到這把年紀(咦?)吃過最好吃的章魚燒。個頭比外頭吃的還大些,上桌熱呼呼的入口,外酥香內軟嫩,一口咬下滿嘴的內餡讓人直呼過癮,章魚更是一點也不小氣,每顆都很大塊!搭配上明太子美乃滋醬,十足的鮮香逼人,榮登我們這次回台南(除了森山之外)的第一名美食!
偷偷告訴大家,一直以來我都有個習慣,就是在旅程的尾端問菲菲,這次哪間店妳印象最深、覺得哪間店最好吃?90% 我們喜歡的都是一樣的:)
蒜頭豬五花
錯過了那日第二道想吃的酒蒸蛤蠣,我們倆不約而同的選了這道蒜頭豬五花。
那日坐在吧檯才發現老闆好厲害,所有的料理都是用卡式爐完成,兩咖卡式爐忙著不同的料理,時而章魚燒、時而豬五花,一下子用章魚燒烤盤、一下子換深鍋炒豬五花,讓人看得很想學起來來去露營做?(最好那麼簡單 XDDD
這道蒜頭豬五花很可以,夠味的蒜頭炒的高麗菜香噴噴,豬五花的油花也被煎炒得又香又嫩,如果不是沒太餓,真想來碗白飯把醬汁全倒進去扒飯吃!!!
屋裡的燈光是居酒屋微醺的那種,所以照片拍得簡單,卻一點也不失我們那日被章魚燒溫暖的幸福感~
下回到台南飽食了一整日,夜晚還想來點深夜食堂、居酒屋小食的話,請一定要記得新美街南段的這間 蛸屋本舖!尤其是如果你(妳)也愛章魚燒小丸子:))
information:
蛸屋本舖:台南市中西區新美街20號 \ 15:30~23:00(週一休)\ 0903 057 873 \ Facebook[3]
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蛸屋本舖...未提供相片說明。元祖章魚燒.可能是食物和文字的圖像.明太子章魚燒.
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蛸屋本舖...Nophotodescriptionavailable.元祖章魚燒.Maybeanimageoffoodandtext.明太子章魚燒.
2018年9月4日—蛸屋本舖地址:台南市中西區新美街20號TEL:0903-057873營業時間:15:30~23:00(週一休息)FB:蛸屋本舖新美街是Liz很喜歡的台南老街道之一,從民.
2021年9月23日—吃完之後推薦給在地的朋友,朋友接連去了好幾次XD這條街許多間居酒屋,很值得來挖掘美食蛸屋本舖店面並不大,有兩層樓,
2022年1月9日—餐廳:蛸屋本舖○粉絲團:https://www.facebook.com/%E8%9B%B8%E5%B1%8B%E6%9C%AC%E8%88%96-872072929480448/○地址:台南市中西區新美街20號○ ...
2022年4月7日—『蛸屋本舖』濃濃的日本氛圍,主打日本關西道地口味的日式章魚燒,老屋建築設計,滿滿的日本小物擺設,有如置身在日本的屋台的文化感覺。道地的日式 ...
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蛸屋本舖,Tainan,Taiwan.3816likes·6talkingaboutthis·2501werehere.以下請展開明石玉子燒元祖章魚燒明太子美乃滋章魚燒豬五花-燒肉風味豬五花-蒜頭風味 ...
2023年10月9日—搜尋台南住宿優惠·蛸屋本舖·地址:台南市中西區新美街20號·電話:0903057873·營業時間:15:30-22:30(週一公休)·粉絲團 ...
報告:疫情尚未解封前蛸屋營業日都是每週的5、6、日時間一樣是下午3:30~晚上11點目前部分餐點停售但最受歡迎的章魚燒正常供應中當然也是只有外帶嘍☎️0903057873 ...
台南市中西區新美街20號,Tainan,Taiwan700...Photoby蛸屋本舖in蛸屋本舖.Maybeanimageof1.Photoby蛸屋本舖onMarch31,2023.Photoby蛸屋本舖in蛸屋本 ...
2023年3月15日—台南蛸屋本舖|店家資訊·詳細地址:台南市中西區新美街20號。·連絡電話:0903057873·營業時間:15:30–22:30(星期一公休) ...
2021年9月23日—吃完之後推薦給在地的朋友,朋友接連去了好幾次XD這條街許多間居酒屋,很值得來挖掘美食蛸屋本舖店面並不大,有兩層樓,
2015年3月12日—章魚燒是現點現做的喔!坐在吧檯的位子還可以看製作章魚燒過程。
2022年1月9日—餐廳:蛸屋本舖○粉絲團:https://www.facebook.com/%E8%9B%B8%E5%B1%8B%E6%9C%AC%E8%88%96-872072929480448/○地址:台南市中西區新美街20號
2021年11月22日—蛸屋本舖的料理主要以章魚燒(元祖章魚燒、明太子美奶滋章魚燒)為主,另外有鮭魚茶泡飯、豬五花、胡麻高麗菜、玉子燒、奶油魚子等,不是間吃飽的店, ...