＜阿基師臭臭鍋作法＞詹姆士「麻辣臭豆腐」【型男大主廚台灣小吃料理秀】 2024

阿基師「臭豆腐」【型男大主廚台灣小吃料理秀】...美食鳳味郭主義食譜，教你做夜市小吃麻辣鴨血臭豆腐食譜。http://annion.kingbig.idv.tw/d-food/.

2023年10月17日—阿基師教你做「宮保臭豆腐」宮保臭...做法：1.臭豆腐上劃花刀切小塊、蔥白切段、蔥綠...5.起190度油鍋，炸臭豆腐至膨脹，撈起濾油。6 ...

5.同上鍋底，爆香蒜、蔥、花椒油、乾辣椒拌勻，再放入臭豆腐、少許高湯及醬汁翻炒均勻，起鍋前加入少許白醋提味，放入花生拌勻即可盛盤。

三杯臭豆腐─阿基師(20110527)主廚的叮嚀：麻油不宜高温久煮臭豆腐不易入味作法：2根蔥切段備用1塊老薑切薄片備用2根辣椒切段.

阿基師教你做─宮保臭豆腐...起油鍋，將臭豆腐下鍋炸至膨脹，熟後濾起備用。...花椒油、乾辣椒拌勻，再放入臭豆腐、少許高湯及醬汁翻炒均勻，起鍋前加入少許白醋提 ...