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2015年5月20日 — 時節已入夏了，正是培養酵母的好時節。未有培養天然酵母經驗的我，就從最簡單的蘋果入手。每天看著它的變化，著實是件有趣的事... 【關鍵字】：酵母、 ...
2021年12月17日—天然酵母玩得有點小小成就感後,前陣子,試養了蘋果種.操作重點:1.所有器具均需先用熱開水消毒過.2.瓶中先放入礦泉水或冷開水,加入糖搖勻至溶化 ...
2021年11月20日—自製天然酵母--蘋果酵母·1.將蘋果半顆切成適當大小,放進有消毒過的容器中,加入水份,蓋上蓋子,放至溫暖的地方發酵,·2.第二天,開始出現泡泡·3.到了第三天 ...
2021年11月23日—第4天：把蘋果濾掉，黃黃的水就變成了天然蘋果酵母液(冷藏可以保存1個月，每週要開瓶子讓酵母呼吸一下)水呈些許黏稠狀，可以直接使用，但發酵能力 ...
估狗了半天找到一個討論天然酵種的國外網站，看著那位格主分享她的神奇體驗，於是也很勇敢的試試看。鳳梨酵素的威力真是不可小覷，就6大匙的鳳梨汁，之後每天的水和粉餵養 ...