＜族愛灶腳＞【高雄三民】族愛灶腳學生價、大份量的古早味！ 2024

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族愛灶腳　　地址：高雄市三民區大昌二路520號　　電話：0931-394-913（200元以上可外送，時間：中午11～12點。）　　營業時間：11：00～20：00(下午兩點過後，若店內無客人，會休息至下午四點半。)　　網址：族愛灶腳官網[1]　　　　　族愛灶腳FB粉絲團檢視較大的地圖(連結至GOOGLE地圖APP)[3] ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆[2]

最近很愛跑這家古早味餐廳吃飯，它在高應大旁的美食戰區大昌二路上，這整條大昌路，好吃的東西真的很多，在校區旁，價格份量都是學生能負擔得起、吃得飽，經濟又實惠，在家附近的店吃膩了，偶而會跑到這區來打打牙祭，吃點不一樣的～老闆娘說，她們家是做餐飲的，為了讓美味繼續傳承、延續，所以才開這家族愛灶腳，希望來店裡的客人都能吃到媽媽的味道，有回家的感覺。 

復古的廚櫃，裡頭餐具可自取～櫃前的飲料是無限暢飲的喲～今天的是無糖麥茶～

如果怕常常菜單拿著拿著就忘了放哪兒去的朋友，店裡也有菜單的QR，打開手機就能看菜單點菜，不用再一直去找不知道跑哪裡去的菜單了～～

菜單給大家參考，如有變動請依店家提供的為準。菜色旁邊有標辣、不辣，是可以選擇要炒辣的或是炒不辣的喲～魚也有分用煎的或蒸的料理方式，可以依自己喜好做選擇。

來店用餐的除了學生還有一般小家庭、上班族群，所以除了單點，也有更加優惠的雙人套餐、特餐部份，兩個人一起吃不用花到250，也能吃飽又吃巧。

也有多人合菜，價格與份量看起來也很划算，菜色整個就像在家吃飯的感覺～

Ｃ餐 - 兩人同行精省餐（時蔬、煎蛋、虱目魚或鯖魚、小碗湯、白飯ｘ２）這道我們其實只點魚啦，因為黑心大熊想吃肉，我想吃魚，所以就多點了一道魚，那因為這魚也是有做成特餐，附的東西都一樣，所以就直接放在豬肉特餐裡一起拍這樣～左邊白飯已經先被黑心小喵挖一大口去了，右邊的才是正常份量。 

Ｃ餐 - 兩人同行精省餐（時蔬、煎蛋、豬或牛、小碗湯、白飯ｘ２）兩個人吃這樣，其實也差不多七、八分飽，食量大一點的朋友，只要再多叫碗白飯就能輕鬆解決一餐。 

白飯還不小碗耶～今天的白飯有Ｑ度，不過軟或過乾非常合我胃口。

鯖魚使用的是家常的乾煎方式料理，外層焦脆，裡頭的肉是帶有肉汁的！！我很討厭吃煎魚，料理不好的煎魚肉質會變得又乾又柴，但族愛灶腳的煎魚是真的超合我胃口，還好今天有點！開心！！

這乾煎鯖魚帶有本身的微鹹甘鮮味，沒再經過其他調味，滴上檸檬便多了清爽感，很古早味又帶點日式風，不油膩、也沒有奇怪的腥味與油耗味，超好吃的啦！！！

蔥爆豬（衝動豬）這道也是令我們讚不絕口的主菜，它的口味比較重些，非常下飯喔！

在下鍋爆炒之前，還會先醃一下，讓肉入味。

帶著酒香的軟嫩豬肉，配著飯吃，每口都好享受，把微甜的醬汁淋到白飯上，會讓人想再多叫一碗飯啊！

炒高麗菜（季節時蔬）特餐裡的蔬菜不一定都是高麗菜，會不定時做變換。清炒的高麗菜帶著脆口感，蒜頭香氣加上本身的甜度與特調醬汁，讓這家常菜色也能有不一樣的口味變化，重點是還頗好吃呢！！

一般快炒店用的都是鐵鍋，很少看到有人用琺瑯鍋耶！做生意用這種，汰換率應該很高吧？

煎蛋特餐裡的煎蛋一般都是沒再加料的，但也可以選擇蔥蛋或菜脯蛋，重點是不需再加價！好佛心啊！！！我們今天選的是菜脯蛋，它帶著一點點甜度，濃濃蛋香拌隨著菜脯的微鹹脆口感，好有以前外婆煮給我們吃的那樣，不過這兒的煎蛋煎得好嫩、而且也沒那麼鹹，好吃極了！

幸福美滿最後再來碗湯，就真的是幸福又美滿啦！這碗是餛飩和香菇虱目魚丸湯，喝起來非常清爽，老闆娘自己包的餛飩，用的是非常單純的豬肉青蔥餡，十分清甜。魚丸吃起來的魚香不是太濃，而且好嫩、好軟，不會過於Ｑ彈喔～

獅子頭套餐這是過兩天後再去吃時點的，想說特餐吃過了，點這種古早味套餐來吃看看這樣～但其實，同一天吃的，菜色都一樣，所以就都只拍主菜的特寫啦！套餐的話還有分小碗和大碗，價格只有５元之差，飯量大約是加半碗白飯喔～

這獅子頭不是太大顆，但裡頭淡粉色的肉還真吸引人，手工製作的獅子頭非常多汁，吃起來就是新鮮的瘦絞肉，帶一點點肉香，不柴不澀。

古早味排骨套餐這個我沒吃到，但黑心大熊很快就吃完，應該是不賴～

肉燥飯套餐這個要把一整大碗攪拌均勻才好吃，肉燥使用的是全瘦肉，吃起來沒有豬腥味，而且滷得入味，卻又不過鹹、不油膩，跟外頭的比起來要更清爽得多。