＜醬油冰淇淋＞醬油豆漿冰淇淋＋日式後院秒飛出國！屏東勝利星村新開文 ... 2024

醬油冰淇淋 [屏東內埔]淡鹹會回甘的醬油冰淇淋清新小食在屏科大學府1...,日本「大好物醬油」推出24種口味的食物專屬醬料-everylittled,獨特「醬油豆漿冰淇淋」老饕必嘗鮮！豆油伯「日式老宅」文化...,醬油冰淇淋也般配！屏東客家庄豆油伯，甘醇古法釀造「家」...,醬油混搭冰淇淋是哪招?吃起來的滋味竟然不衝突欸!【屏東竹田,醬油蛋捲鹹香涮嘴！雲林西螺「瑞春醬油」創意冰淇淋濃香沁涼,醬油豆漿冰淇淋＋日式後院秒飛出國！屏東勝利星村新開文...

由將軍宅改建的「豆油伯勝利星村品牌文化體驗館」，在文物建築的規範下，為老建築創造新風貌。（圖／豆油伯提供）

屏東近年逐漸成為旅遊熱搜字，尤其屏東市勝利星村創意生活園區為高人氣文創新景點，將台灣醬油風味帶入全球的在地品牌-豆油伯，也進駐勝利星村將軍宅打造充滿文青氣息的日系醬油店舖，在這邊可以吃到獨特的「醬油冰淇淋」與陳嵐舒名廚料理包，嚐美食穿梭在老宅，彷彿一秒置身在日本。

走訪屏東勝利星村，都會被一棟棟日式建築的視覺與動線吸引，感受濃濃的人文氣息，擔任此次「豆油伯勝利星村品牌文化體驗館」設計統籌的4cus creative團隊主理人陳彥文Monica分享，在維持古蹟的規範下，試圖為建築與空間增加新意。以走入園內第一個映入眼簾的招牌、矮牆裝飾與窗花為例，用帶有禪風與童趣的線條，選擇以大武山下的屏東平原為主題，代表這片全台日照時間最多、好山好水之地的自然景致作為豆油伯的品牌形象，搭配將軍宅古樸建築的特殊風格，即將成為新一處的打卡熱點。

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「豆油伯 勝利星村品牌文化體驗館」，成為獨有的台灣雜糧飲食的博物館。（圖／豆油伯提供）

在這全台最大的豆油伯獨立據點中，整體設計以「一顆原豆看見一個世界」的品牌精神，透過動線與原有日式空間氛圍的指引下，了解從一顆原豆到一瓶純香醬油得來不易的歷程與堅持，成為獨有的台灣雜糧飲食的博物館，兼具深厚教育意義。

另一亮點便是主屋後方的開闊庭院，注入簡約設計風格配合周遭磚牆與水泥平房，洋溢一股現代簡約的時髦感，尤其配上南國特產-藍天白雲的天氣，無論局部取景或廣角入鏡，皆可拍出一張張文青感十足的氣質大片。坐在後院，來上一杯豆油伯獨特的「兜遊冰」豆漿冰淇淋，品嚐不加乳化劑、由台灣豆子製作而成的冰淇淋，搭配自家生產的醬油或帶有微辣香氣、豆油伯獨特的豉留香淋醬，風味更是出奇地對味。

由將軍宅改建，後院還有一區放鬆空間。（圖／豆油伯提供）

此外，更可購買與知名台灣當代藝術家阿咧 A-Lei 合作的聯名商品，以及全台通路獨家販售，由高雄《LA ONE Kicthen》 簡天才、宜蘭渡小月第四代傳人《麟手創》陳冠宇、台北客家川菜第一品牌《巷上食璞》林燕吟主廚及以及2021年再次獲得必比登肯定的台中小樂沐/gubami 主廚陳嵐舒等名廚名菜料理包，在家享受大廚烹調的精心好味。

以多寶閣為靈感，維持日式建築的方形牆板特點。（圖／豆油伯提供）

豆油伯獨特的「兜遊冰」豆漿冰淇淋，搭配自家生產的醬油帶有微辣香氣。（圖／豆油伯提供）

DATA豆油伯勝利星村品牌文化體驗館時間：11：00 ~ 19：00（週二休）地址：屏東市青島街102號勝利星村官網：https://www.mitdub.com/[1]※以上訊息如有異動，請以最新公告為準。※【自由時報 玩咖PLAYing頻道】版權所有，未經授權，不得轉載！

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