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抹茶教主蓋章認可推薦的台北宅配甜點WACHA[1]，每樣都超級抹茶！絕對讓抹茶控心滿意足，抹茶控毛毛一口氣訂了4樣抹茶甜點：綠玫瑰抹茶提拉米蘇、富士山抹茶戚風蛋糕、超厚實圈圈卷抹茶蛋糕捲、胖嘟嘟抹茶馬德蓮，WACHA[2]是丸久小山園抹茶甜點專賣，有宅配與面交，讓抹茶教主分析每樣抹茶甜點到底有多抹多好吃！

🎀推薦閱讀►全台灣你不能錯過的超讚宅配手做甜點懶人包，高手在民間！[3]

注意「WACHA[4]」好一段時間了，之前想要訂不是忘記時間就是人剛好在國外，回台灣後趕緊訂了，身為抹茶教主，當然一次就是要訂個抹茶派對囉！抹茶派對就是全品項都有，目前觀察下來，每週都會推出4樣抹茶甜點，可以個別單買，也可以一次買4個，通常買4個都會有比較便宜一些些。

每週二晚上8點在WACHA的facebook粉絲團[6]開單，私訊WACHA粉絲團[7]相關資訊即可訂購，詳細資訊請參考WACHA粉絲團[8]。

可以選擇宅配或是木新市場的頂好1F/七張捷運站1號出口面交。

這次一口氣在「WACHA[9]」買了4個抹茶甜點總共是500元，以下介紹的時候會標上個別的價格。

「WACHA[10]」目前都只做抹茶甜點，對於抹茶控來說根本是天堂！不用等待、不用點餐，通通都是抹茶口味的甜點。而且堅持只使用「日本宇治丸久小山園」的抹茶粉，不使用色素、綠藻、抹茶風味粉或是綠茶的抹茶粉。

富士山 抹茶戚風 170元

吃過幾家的抹茶富士山蛋糕，通常都是使用磅蛋糕作為蛋糕體，但「WACHA[11]」是使用抹茶戚風蛋糕。

山頂因為裝盒的關係，打開的時候已經被滅頂了，有點不好看，但也沒辦法啦><。

所以切下去的時候很軟Ｑ。

沒想到除了上層厚厚一層的抹茶淋醬之外，抹茶戚風蛋糕裡面還有抹茶鮮奶油！簡直就是抹茶抹到底，太到位了！

抹茶戚風蛋糕細緻柔軟，口感很好，中間的抹茶鮮奶油夠抹又不會甜膩，外層厚厚的抹茶淋醬是最邪惡的，口感是比生巧克力再軟一點，非常抹！而且又不會過於甜膩，好好吃！

重抹茶 厚切圈圈捲（5cm） 150元 / 15cm 400元

如果喜歡的話也可以直接買一整條的抹茶圈圈卷，不過光是切片就是5cm的厚度，實在誠意十足！灌好填滿的抹茶鮮奶油內線真的是真材實料。

厚厚一圈戚風蛋糕體，非常細緻綿密，口感濕潤。

最愛殺蛋糕、擠蛋糕的毛毛instagram版面哈哈。

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蛋糕捲沒有當天吃完的話建議冷凍，不然冷藏比較會吸走蛋糕的水分，毛毛退凍退了一整個早上，可能鮮奶油還是有點冰，加上蛋糕體實在厚又扎實，所以不太會有威猛的爆漿效果（笑）。

抹茶鮮奶油又是一個讓抹茶控滿意的抹度，而且口感非常細緻，打發程度沒得挑，甜度恰好讓抹茶的苦澀香都表現出來，完全不會有過甜的問題，實在厲害。

綠玫瑰 抹茶提拉米酥（3吋） 150元

非常漂亮的抹茶提拉米蘇，搭配玫瑰花的擠花造型，真是漂亮！

上面灑好灑滿的丸久小山園抹茶粉真是超逼人。

小心翼翼的把外層的塑膠圈移除。

抹茶提拉米酥總共分成五層，最上層是滿滿的丸久小山園抹茶粉，緊接著是淡抹茶馬斯卡澎，夾層是吸飽咖啡淋液抹茶蛋糕，再來則是超濃郁的抹茶馬斯卡澎，底層又是咖啡淋液抹茶蛋糕。

切蛋糕的影片。

實在太好吃了繼續挖。

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以前一直很想吃吃看咖啡酒配抹茶的抹茶提拉米蘇，以前吃過最愛的是D.Maisie café的抹茶提拉米蘇[14]，這次吃過「WACHA[15]」的之後，也可以列入心目中的愛了。

推薦閱讀►東區咖啡廳》D.Maisie café,第一名抹茶提拉米蘇與專業手沖咖啡,忠孝敦化站[16]

抹茶味真的好濃好濃，完全是抹茶教主蓋章認可的抹！上層的淡抹茶馬斯卡澎先讓你淺嚐抹茶的香氣，再來是咖啡酒的迷人香氣，有點衝突感卻又和抹茶完美契合，蛋糕濕潤度恰好，不會到壓出酒的程度，但又非常濕潤不乾口，中層的濃抹茶馬斯卡澎完全就是逼抹茶控到絕境的抹（超浮誇哈哈），而且口感帶點硬度，所以完全不膩口，淡抹茶與濃抹茶兩層的口感又略有不同，層次豐富，抹茶抹到底，實在是抹茶控必吃的抹茶甜點阿！

毛毛我一個人一口氣吃完抹茶提拉米蘇也不會覺得膩口喔！

抹茶馬德連 40元

這是毛毛目前看過最胖嘟嘟的抹茶瑪德蓮了，超肥超可愛ＸＤ，而且貝殼的這面還會反光，好厲害呀。

裡面非常濕潤，完全不乾口，抹茶香氣迷人，蛋糕體組織鬆軟又帶扎實，好吃～。

＊WACHA[17] 整體小小評價＊

第一次訂「WACHA[18]」的甜點就很衝的一次訂4個，好險一個都沒讓抹茶教主失望，實在太喜歡了！期待下次的開單。

🎀推薦閱讀►WACHA二＋三訪,每樣都讓抹茶控尖叫的超濃郁抹茶甜點[19]

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