＜火鍋介紹＞吃貨必看！世界各地的特色火鍋 2024

火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，是中国独创的美食之一，也是一种老少皆宜的食物。火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮 ...

2017年12月12日—不管是麻辣鍋、薑母鴨、羊肉爐、鴛鴦鍋、年糕鍋還是個人鍋應有盡有，喜愛鍋物的朋友趕快打包收藏好，等到天氣一變冷就可以速速揪三五好友一同享用美味的 ...

有興趣的朋友可以看這裡的網頁，介紹更多的日本鄉土火鍋）.反觀我們台灣在家裡煮的火鍋，基本上是把所有材料放進水裡煮，再沾沙茶醬吃，而大家最喜歡的則是呼朋引伴到 ...

2003年9月20日—中式、西式餐飲文化交流的影響下，在台灣可以吃到的火鍋種類相當多，甚至心血來潮也有人自創口味，以下就介紹幾種常見的火鍋種類。麻辣鍋：四川口味的 ...

麻辣火鍋為起源於中國川渝地區的名菜，一般以花椒粒、蔥段、薑片，辣椒粉、紫草、桂皮、八角、大小茴香等熬製而成。吃時舌頭微感麻痺，味帶辛辣，故名為麻辣火鍋。

200707260146火鍋介紹(7)?食譜.一、紅燒用素高湯：材料:冬菇頭50克.黃豆芽300克.紅蘿蔔皮100克.白蘿蔔皮100克.大白菜老葉300克.水5000克作法:全部材料一同以小火熬3 ...

火鍋一般而言，是以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯導熱，來涮煮食物的烹調方式，同時亦可指這種烹調方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身俱有保溫效果，吃的 ...