＜大勝軒台灣＞台中拉麵師承日本東池袋大勝軒，元祖沾麵 2024

2017年4月10日—二郎系拉麵目前都是許多台灣拉麵店為了噱頭極力推出的，麵屋零的比較著重在口味上，.沒有要在份量上讓人吃得這麼痛苦(不知道是不是差不多並盛份量)，但比 ...

2022年6月30日—...之神大勝軒弟子來台中開的第二家拉麵店，第一家麵屋零GOOGLE評價多達1010則有著4.4超高分，至今已開店五年，對於一個從日本跨海到台灣開店的日本 ...

2022年4月22日—「中華拉麵東池袋」的老闆曾跟山岸一雄師傅學藝3年，回台灣之後開了第一家店「麵屋零」，獲得不少死忠粉絲，「中華拉麵東池袋」傳承了大勝軒的口味， ...

2022年7月9日—...之神大勝軒弟子來台中開的第二家拉麵店，第一家麵屋零GOOGLE評價多達1010則有著4.4超高分，至今已開店五年，對於一個從日本跨海到台灣開店的日本 ...

2022年7月9日—是會讓台灣人有辣感但日本人覺得太辣的麻辣拉麵，我第一次來中華そば東池袋就愛上這碗麵了，另外還有賣50元叉燒飯及30元韓式泡菜我都覺得不錯。店內除了 ...

2022年7月9日—是會讓台灣人有辣感但日本人覺得太辣的麻辣拉麵，我第一次來中華そば東池袋就愛上這碗麵了，另外還有賣50元叉燒飯及30元韓式泡菜我都覺得不錯。店內除了 ...

2017年5月4日—湯頭好像有因應台灣人口味稍微淡化處理了，感覺上跟先前有所落差，若真如此也情有可原，本來的濃度台灣人普遍無法接受，生意實在不算好（我先前造訪的時候 ...

2017年5月4日—由日本人所開的麵屋零就在向上市場附近，老闆是東池袋大勝軒拉麵的徒弟，湯頭和日本當地一樣偏濃郁，有拉麵和沾麵可以選擇，和好友吃了一次濃厚鹽味 ...

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老闆曾經在東京東池袋大勝軒內與大師學習怎麼煮出、手作出好吃的拉麵，並將道地的好滋味帶來台灣。說到大勝軒就不能不提到山岸一雄，山岸一雄對於拉麵料理有極大 ...

向沾麵之父山岸一雄致敬~現在台灣的日式拉麵店，很多幾乎同時提供拉麵與沾麵供...在日本有「拉麵之神」美稱的池袋大勝軒創辦人山岸一雄，昨（1）日在東京一家醫院 ...