＜貝珍香x.o.醬＞[美食] 貝珍香干貝XO醬禮盒組．炒飯拌麵都方便 2024

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家裡的冰箱只要有一罐干貝XO醬，料理新手也能變化出多種吃法。不管是炒飯、拌麵或是入菜，放一些干貝醬立刻能將家常菜色搖身一變成餐廳佳餚。

我一向喜歡干貝XO醬，特別是它香辣的氣味，入口一絲絲的珠貝咬勁，不論什麼料理加一些干貝醬都很適合。這次要分享的是送禮自用兩相宜的貝珍香XO醬禮盒組。

一體成型的精美禮盒，附提袋拉繩，紙作的禮盒兼具大器而且還能回收，對於環境也不會太負擔。

貝珍香XO醬禮盒組200克 699元 (一盒兩入)

打開貝珍香禮盒裡頭裝有兩瓶200公克的干貝XO醬。

六角形的玻璃罐子能清楚看到裡頭的內容物，好大塊的珠貝絲纖維及鮮紅的辣椒末，光看到瓶子內的干貝醬，就忍不住吞了口水。先自首，我會直接把干貝醬放在蘇打餅乾上面吃，很奢華的吃法。

蓋子上方還有花紋紙張及麻繩點綴，整體顯得更有質感。

瓶身側邊貼有產品內容、廠商等資訊標示，保存日期也同樣清楚告示。

貝珍香XO干貝醬使用日本北海道的大干貝、金鉤蝦、辣椒、蒜頭及紅蔥頭來製作，強調傳統風味無添加，鹹香鮮辣回甘不死鹹，而且每一口都吃的到干貝，光從透明玻璃罐看就知道裡頭的干貝多到讓人滿足。

接著來準備試吃，一打開瓶蓋，空氣中立刻瀰漫一股香辣的氣味，入口之後能感受到越嚼越香的珠貝絲在嘴中環繞不散的滋味。

特別是添入特選金勾蝦頂級葵花油讓干貝醬顯得更油亮，每一罐都是新鮮限量製作。

接下來，我就來示範如何拿來拌乾麵或是蔬菜的簡單料理食譜。

料理步驟如下：

首先，在鍋子內放水煮沸後，把麵條跟蔬菜分別倒入燙熟後，撈起不用額外倒油跟調味，挖一些干貝醬拌勻。

搭配麵條跟綠花椰菜，點綴在上方就是簡單美味的餐點。

每一口都能吃到好味道的貝珍香XO醬，是家家戶戶都應該準備的醬料之一，就算臨時有客人來也可以就地取材變化出讓人驚豔的大菜。不過，整體口味偏辣，建議不嗜辣的人酌量使用，當然也不適合給小朋友吃喔！

(本文為邀稿)

<店家資訊>

店名：貝珍香

地址：台南市東區崇德路333巷23弄1號

電話：06-267-0395

官網：https://www.eugene899.com/[1]

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References https://www.eugene899.com/ (www.eugene899.com) https://www.facebook.com/handmadexosauce/ (www.facebook.com) [料理] 10分鐘快速上菜之五木麵大師系列．Q彈有勁的麵條，拌勻就能吃 (travelerliv.com) [食譜] 15分鐘快速上菜之奶油蒜片炒蘑菇 (西式開胃菜輕鬆上桌) (travelerliv.com) [食譜] 香料蒜味檸檬烤雞．懶人版的簡單烤箱料理 (開胃菜/西式前菜) (travelerliv.com)