酵母菌 saccharomyces-酵母菌-國家教育研究院雙語詞彙,「酵母菌」不僅能做麵包、釀酒，還可用於生產保健食品及新冠...,酵母-維基百科，自由的百科全書,酵母-维基百科，自由的百科全书,酵母的身世之謎：不要問我從哪裡來，我的故鄉在遠方—《酒...,酵母菌,酵母菌-A+醫學百科
於是，酒廠開始使用此單一菌種來釀造啤酒；韓森並在1908 年將該菌種命名為「嘉士伯釀酒酵母菌種」（S. carlsbergensis）。（生物學家格外在乎命名；早在基因定序法出現之前 ...
酵母菌·Yeast·名詞解釋:為真核細胞，大小約在5～10μm之間，細胞主要呈圓形或橢圓形，可行無性出芽生殖或有性接合生殖。有些酵母菌在工業上可作為發酵用菌種，如乳酸發酵 ...
2021年1月24日—酵母菌生長快速，可以在水果表面及養分競爭上壓制蔬果類病菌；此外，有些種類的酵母菌會產生多種分解酵素及抗菌物質，可直接或間接破壞真菌類的細胞壁對 ...
益生酵母菌—酵母菌被廣泛應用於酒精飲料，例如啤酒、果酒、蒸餾酒的生產中，酵母菌在無氧條件或低氧濃度條件下，消耗穀物、水果等碳水化合物原料，為自身提供能量並 ...
酵母是從多細胞生物演化成的单细胞生物，有些物種可以長成多細胞的假菌絲。不同酵母在不同環境中的體積差異很大，通常直徑在3~4微米，但有些可以長到40微米 ...
酵母菌是一種很營養的食物，酵母菌富含蛋白質、維他命，特別是維他命b群、礦物質、微量元素和酵素，30毫升的布魯爾酵母菌和圓酵母菌含5克蛋白質，3克碳水化合物，熱量 ...
酵母菌屬真菌。體呈圓形、卵形或橢圓形，內有細胞核、液泡和顆粒體物質。通常以出芽繁殖；有的能進行二等分分裂；有的種類能產生子囊孢子。廣泛分布於自然界，尤其在 ...