＜奈瑪生巧克力蛋糕＞奈瑪Nama Chocolate Cake 生巧克力蛋糕‧日式輕乳酪蛋糕 2024

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每次小兔在網路上看到很有特色的蛋糕，就好想嚐鮮。這次要分享一家以新鮮頂級手作的生巧克力蛋糕為特色的店家，就是今年在高雄新竄起的網路烘焙生力軍【奈瑪生巧克力蛋糕Nama Chocolate Cake】，英文店名Nama Chocolate指的就是生巧克力的意思，而Nama是來自日文漢字「生」，也意指新鮮。

奈瑪生巧克力蛋糕的商品嚴選有產區認證來源透明的食材製作，不添加多餘的人工添加物和防腐劑，所以最佳賞味期限只有短短的三天。為了讓客人吃到最新鮮的手作蛋糕，所以目前只接受網路或電話預訂，可到店取貨或是使用冷藏宅配送貨到府。小兔今天一收到店家宅配的蛋糕，當然要趁新鮮，立刻來進行品嚐。

這次很開心一次能夠品嚐到【奈瑪 Nama Chocolate Cake】的兩款主打商品，分別是「方型5吋生巧克力蛋糕」和「方型6吋日式輕乳酪蛋糕」。

蛋糕禮盒的設計走的是浪漫風格，禮盒的側面可以看到詳細的商品相關資訊。

這是隨貨附上的商品DM。可以看到店家的手作「生巧克力蛋糕」使用的是法國頂級可可原料所製作，商品照看起來相當誘人，讓小兔對「生巧克力蛋糕」的滋味更加期待。

首先品嚐的是店家的主打商品「方型5吋生巧克力蛋糕」。

一打開蛋糕禮盒，空氣中就瀰漫著迷人的巧克力香氣，店家貼心的在蛋糕底層使用金色的硬紙板來預防蛋糕滑動，確保在宅配的過程中「方型5吋生巧克力蛋糕」不會受損。禮盒中也附了一支好用的塑膠蛋糕刀子。

由於「方型5吋生巧克力蛋糕」相當的柔軟，所以小兔連同金色的硬紙板一起搬移到盤子中拍照，比較不會破壞到蛋糕的外觀。而且表面那層光滑又細緻的可可粉，是小兔看過的可可粉中質感最棒的。

品嚐前先來了解一下「方型5吋生巧克力蛋糕」。

店家嚴選法國進口巧克力CACAO BARRY 58%來製作蛋糕夾層中的抹醬，再加上牛奶、鮮奶油等原料，吃起來質地偏軟，口感滑順，同時巧克力風味更為濃郁。

接著是小兔期待已久的品嚐時間。先將「方型5吋生巧克力蛋糕」切成適當大小排入盤中。

一層一層堆疊起來的「方型5吋生巧克力蛋糕」，是由三層巧克力蛋糕體和三層特調巧克力抹醬所組合起來的。由蛋糕剖面中還可以看到不少的杏仁角顆粒，讓小兔和老爺一看到就更加迫不及待想要品嚐生巧克力蛋糕的好滋味。

「方型5吋生巧克力蛋糕」吃起來口感濕潤又鬆軟，味道不會過甜，每一口都是濃郁的巧克力香，再加上杏仁角的脆度和香氣，讓蛋糕的口感豐富又有層次，這是小兔吃過最完美的巧克力蛋糕，完全擄獲了我們的心。