＜晨溪農場餐廳＞ 2024

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宜蘭晨溪餐廳是家人的口袋名單，說要去吃也很久了，終於找了個假日約家人一同前往，位在中山休閒農業區裡的晨溪餐廳有夠低調，之前其實也路過好幾次，只是總被旁邊搶眼的露營帳篷吸走目光，不仔細看就會錯過。晨溪餐廳一桌滿滿合菜才3000元，而且每道菜色份量都不小，味美價廉，CP值很高，難怪假日一位難求，重要節日或假日沒訂位還不保證吃得到。

宜蘭晨溪餐廳

隱身在山中的晨溪餐廳，是休閒農場結合宜蘭在地鄉土料理，這邊不只餐廳空間很大，連前方的停車場也是一大片，停車完全不用煩惱，附近宜人景點不少，像是仁山植物園、梅花湖、福林宮，還有不可錯過的冬山特色茶區，是個適合安排全家老小宜蘭旅行半日遊、一日遊用餐的最佳熱門餐廳。

看看這滿滿的座位與人潮，我們預定的是11點的時間，現場已經坐了近八成客人，正中午更不得了，只能用滿滿滿滿來形容。人很多但每桌座位安排得井然有序，環境也很乾淨，看了很舒心

一旁還有茶水可自取

相信每桌客人裡一定都有吃得比較快的那個人，或是小孩坐不住需要帶出去走走的情形發生，晨溪餐廳很貼心的在戶外安排座椅，可以在這邊透透氣、眺望山色風光

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今天我們點的是3000元合菜，很令我驚訝的是他們上菜速度超級快，現場人這麼多，但我們的菜是一道接著一道上，全是熱騰騰的，非常佩服呀。

白斬土雞這道是晨溪餐廳必點的招牌菜色，他們的土雞都是自家農場養的，每隻都頭好壯壯，品質不在話下。原本我對白斬雞肉的既定印象是又乾又柴又沒味道，只要餐桌上有白斬雞是絕不會主動挾來吃的，但看到本人後被它金黃油亮外表吸引，仔細看還有雞油凍，吃了一口非常驚豔，肉質鮮嫰不說，老闆說最重要的一道手續-抹好鹽後冷藏入味，因為經過冷藏後雞肉會變得緊實有彈性，也能把雞汁鎖住。

生炒山豬肉帶點嚼勁、厚度片得剛剛好的山豬肉，加上青脆爽口的過貓，大火快炒非常下飯

三杯中卷中卷很新鮮，而且每塊都切得很大方，誠意十足，巴滿濃郁醬香的中卷也是白飯殺手無誤

山間野菜我今日的最愛麻油炒川菜，用老薑煸香後再淋上麻油快炒，特殊的黏性卻又保持了川七的甜與脆，這道讓人吃得超級忘我阿

糕渣宜蘭傳統手路菜，只要有外地朋友來都推薦必吃的糕渣，一口咬下小心燙口又噴汁的雞汁凍，沾點椒鹽超提味

溪哥這道炸溪哥一上來我看傻眼，因為我長這麼大還沒看過這麼大尾的溪哥，每條目測幾乎都超過15公分，想挑小一點的還覺得太胖，總之好震撼阿不知從何下口哈哈，其他人都吃得津津有味但我實在不敢吃，我PASS！

鐵板豆腐以醬燒手法入味的鐵板豆腐，吃得出來用的是我最愛的雞蛋豆腐，滋滋作響的鐵板看著便食指大動，我發現大家都沒有很愛吃雞蛋豆腐，那就統統來我的胃吧

海鮮捲一上桌就被秒殺的海鮮捲，連海鮮內餡們(吃得到新鮮魚漿、蝦仁、花枝)都沒拍到XDD熱熱吃好涮嘴！