＜新明津餐廳＞[食記]嘉義市 2024

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新明津嘉義市仁愛路382號(仁愛路與垂楊路口)05-2255616價位：平價最低消費：70元

每次行經垂陽路大都會路過"新明津"的店家，這次正好來嘉義處理一些事情，記得有人說這家不錯吃，價格也不高。

店內看起來挺乾淨，裡在非假日裡，1樓已呈現坐滿，而櫃檯處排放著店家收集的小公仔，往二樓的位子走，裡面只剩兩桌呢，而桌位的排列方式有點"剛好"，每個位子與位子背面呈現有點…將將好，不太好移到，因會碰到背後的人

看了一下價格，並不高，有點像…學生及上班族平時來的場所，簡餐75~140元，火鍋類$150~170，焗烤$140~150，還有其它的小點心類，這裡讓我覺得真的很像學生或上班族來閒聊的店，雖店家叫創意美食餐廳，嗯…我個人覺得像複合式餐飲店吧，而店內選擇的種類還算是很多呢

有機會想來嚐嚐招牌熟食，因都是店家自行製作的呢，

註：自行找位子，寫好單子至1F櫃檯結帳，再送餐

 宮保雞丁$140簡餐$140元且附飲料，這價格很平價，主餐附三樣小菜及湯品菜分別是魯肉、空心菜、菇。看到附魯肉還真是有點嚇一跳，怎附這種，對我而言有點小怪，因我愛吃菜類，對OD而言，他直說他喜歡，魯肉真的很不錯吃，加了白飯可能會讓人不小心又再叫一碗白飯，魯肉吃的出瓜仔及香菇的香味，老實說真不錯啦

另兩種菜，表現普通

不辣版的宮保雞丁，除了少了辣味外，還不錯蘿蔔湯內有魚丸、虱目魚丸、甜不辣，而後面這三樣在OD點的泡菜鍋內同樣的也有出現，看了店家的名片，發現店家有賣各式的丸類，查一下網路上的資料，原來新明津是東市場裡的「新明津」魚丸店，轉型成平價創意餐飲，難怪很多食材都與丸類相關

註：新明津魚丸店地址：嘉市東市場四區18號(東區行政大樓正後面)        訂購專線：05-2251919.2251068        販售各式：丸類、蝦仁卷、牛蒡炸、大肉捲…等韓式泡菜火鍋$170另附肉類、魚漿(這個挺特別的)、白飯、蛋

以高麗菜居多，大多的食材都先放入這一鍋煮過，湯頭不錯，但若以愛吃重口味泡菜火鍋而言，偏淡，算是每個人都可以接受的泡菜鍋，因不辣不酸，感覺有點像基本湯頭帶淡淡的泡菜味…。可能是大眾口味吧？！

我們選豬肉，肉類下面PO著青江菜，再下面為冬粉

這個DIY的魚漿還挺特別的，煮好的魚漿吃的到紅蘿蔔及芹菜，有點像甜不辣的口感…OD說比較脆的口感

附餐，我們選綠茶及紅茶，我的紅茶喝起來是咖啡紅茶的味道，我個人覺得紅茶表現普通，不是很愛

裡面的用餐環境

店家的外觀

環境：採開放式，適合閒聊，而OD說有點吵，因若有客人略大聲點，可以聽到內容      價格：平價路線，不用花到200元就可以飽餐囉，有像以前的泡茉紅茶店的複合式店      走出店家時，發現還挺多人點鍋類或焗烤類，或許這兩種是店家的招牌，餐點表現中中     980515再訪因沒仔細抄地址而找不到五A中店，那就帶阿姨再訪新明津宮保雞丁

阿姨說宮保還不錯，只是怎沒有花生

   海鮮粥$90元，以高麗菜為基底裡面的海鮮有蝦、魷魚、花枝、無刺虱目魚，帶著芹菜清爽的味道，也不錯啦。這次白天拍照，果真色彩變的好看許多，都有附飲料(紅茶或綠茶)