<開心廚房經驗>開餐廳生存戰:如何增加廚房的工作效率? 2024

開餐廳生存戰:如何增加廚房的工作效率?

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開餐廳生存戰:如何增加廚房的工作效率?

2020年7月15日 — 我曾遇過一個沒有餐飲經驗的老闆,才開店七天就希望導入SOP 和表格來管理 ... 導致做出來的食物品質參差不齊,老闆管理起來頭痛,客人也吃得不開心。

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2021年12月6日—卡片:辣1炒1平均1hr經驗:10利潤:160三星利潤:185.3三星級順序:1牛肉2沙拉油3澱粉4玉蘭片5辣椒湘菜菜名:血鴨材料:$30胡椒1、$30料酒1、$30 ...

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囧餐城主要是食材,而開心廚房主要是卡片為主首先,先選擇自已本身男生或女生,...數,如果你有照順序放入鍋內餐點等級就會三顆星,相對的賣出的經驗值就會比較多.

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【表達讓我們更靠近】開心廚房來到第二週,小廚師們一開始仍有些靦腆、害羞,...法熟練且又會分配時間,我知道那些厲害的人都是靠著自己的努力和經驗累積而來的。

主婦經驗談輕鬆開心搞定廚房

2017年1月24日—主婦經驗談輕鬆開心搞定廚房...文/郎英快過年了,除舊布新是歲末重頭戲,廚房更是年終掃除要地,洗刷一年來的烏煙瘴氣,迎接新年新氣息。廚房裡讓婆媽們 ...

沒經驗,想半路出家當廚師,該如何開始?

2018年3月20日—而真正開始思考踏入餐飲業做一名廚師的動機,則是大學時期,有時在朋友同學聚會上我負責幫大家準備食物,雖做不出什麼厲害的菜色,不過能夠做出讓大家開心 ...

誰說當廚師就是去「做菜」:廚房工作的真實面貌

2017年2月16日—廚房工作讓你「犧牲」了什麼?...然而所謂名廚,陳嵐舒與Vanessa都有提到其實可以分為兩種:一種是真的已經累積很多很多年的經驗與名聲,隨著網路 ...

開心廚房

2021年10月26日—由長者參與準備食材、烹調,以至前台接待顧客等工作,提供美味而富營養的堂食或到會餐飲服務。廚房亦透過長者與青年人的交流合作,讓長者們的生命經驗、 ...

漢堡大師(鳳山光復店)

本店家提供待用餐點認購,並歡迎弱勢及清寒家庭使用待用餐點喔!

地址:高雄市鳳山區光復路137號

電話:07-799-1906

拉亞漢堡 Laya Burger(高雄大昌店)

地址:高雄市三民區大昌二路32號

電話:07-381-1267

BOITE薄依特

地址:高雄市鳳山區南和一路102號

電話:07-792-2277

路也食光陽明店

地址:高雄市三民區文安南街170號

電話:07-777-8840

美而美早餐店(楠梓火車站)

地址:高雄市楠梓區建楠路232號

電話:07-352-6802

日光徐徐(七賢店)

地址:高雄市新興區七賢一路245號

電話:07-236-8585

人帥真好三明治輕食吧

地址:高雄市前鎮區復興四路18號(高雄軟體園區7-11旁)

電話:07-338-0489

五餅二魚

地址:高雄市鳳山區大東二路128號

電話:歡迎提供

全家福早餐店

地址:高雄市楠梓區常德路240巷23弄37號

電話:07-353-5036

晶讚早餐店

地址:高雄市小港區漢民路527號

電話:歡迎提供