＜海新鱻(原：台糖白甘蔗養生涮涮鍋)＞繽紛生活 2024

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文/蕭光宏

三月天，和風徐徐、春暖花開，是戶外踏青、郊遊覽勝的好季節，尤其經過霸王寒流的超冷襲擊與上（2）月6日夜半強烈地震的驚惶撼動，健康生活、單純知足已成為我們最渴望的請求，祝福平安更是現在掛在嘴邊的慣用語，因此讀者們此刻趁天候正佳，想要來場與春天有約的邂逅，注意安全，小心為上，才能真的迎春納福，享受當下的快活。

會如此感慨，不是沒有原因的，尤其台糖總管理處身處台南災區，損害雖比不上永康、歸仁等地大樓倒塌的慘重，單是停水一停十餘天，好好一個年，就過得很不便利，看到他人有生離死別之痛，內心也跟著黯然與糾結，沒有快樂氛圍的年，想必大家都沉重。誰知年後上班，陸續傳來有些同事也遇上劫難，有大有小，幸運的還可以到班，與同仁共事時，也在慢慢復原中，不幸的就得跟上天搏鬥，只盼老天垂憐蒼生已經苦短，不敢奢望完好如初，但平安渡危僅是我們最卑微的等候。

其實春節期間不僅同事傳出有難，編者的同學也在日前一場車禍中被撞喪命，同窗好友正值半百的中壯之齡，家有白髮雙親與求學兒女，頓失依靠梁柱，豈是唏噓，感觸可比永康地震一樣沉痛。因此編者漸漸從禍不單行中領悟，既然生命無常，人有旦夕禍福，那麼「自由自在、活在當下」可能就是最好的應對。焦慮、悲傷總是難免，然而之後呢？本訊又是公開發行刊物，得積極宣揚正面、陽光的人生觀，勇敢地接受生命的挑戰，因此讓我們彼此相互打氣，加油吧！

本期封面故事以台糖重視食安為出發點，雖然食安這個話題的熱度已降，但偶有還是傳出黑心食品事件，可見投機者永遠存在，更彰顯我們長期維護台糖食安的重要性與揪感心，而台糖強調食安是從頭到尾、徹徹底底，不是喊喊台灣良心，媒體亮相後就不見聲息，有肉、有菜、有米、有蛋，還有食用油，生活必需的七件事，台糖包辦了多項，給消費者安心又滿足，從本期再一次的介紹，更能體會台糖的「好食在」。

此外，台糖身處台南地震的災區中，於地震當天即送了必要物資到重災現場，而受最多數台南市民苦惱的停水問題，台糖也不斷發動車次，在台水公司的調度下，適時給市民送水，年後台糖還以企業之名捐贈百萬給此次受災的專戶，也因台灣的愛心滿滿，台南快速得到台灣人的救援，更加證明溫情處處滿人間，最美的風景其實就在我們身邊。

本期有部分篇幅是延續上一期未竟之處，隔了一個年假，記憶應該還在，所以把結局看完，也是本期的一個重點。不管猴年日子怎麼撒潑，本訊仍會繼續開創下去，尤其在台糖準備過70歲生日之時，我們「自由自在、活在當下」。