＜哈茶棧＞哈茶棧 2024

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優質阿里山日出茶場高山茶飲 《哈茶棧》只要銅板價 高雄前鎮區一心二路73號有間不同以往的手搖杯店，店家老闆本身就喜歡喝茶，且鑒於阿里山優質茶葉因陸客減少導致茶農收入銳減，在一次聚會旅遊中興起想開茶飲店幫助茶農的意念。另在一次搭高雄捷運時，突然聽到”哈茶”的客家語，此一句熟悉的語言，雖然是客家語但與店家老闆小時候務農母親常提大水壺到農田吆喝大夥來”哈茶”(臺語)的語調一樣，經詢問客家人才知”哈茶”原來是”下車”的含意，因此想開一間-尋憶舊時”哈茶”人情味，洋溢讓客留”棧”熱情的茶飲店招就此產生-哈茶棧。 店家除使用海拔1300公尺以上阿里山日出茶場高山茶(好茶)，並裝設日本進口電解鹼性水機(好水)，另採用業界獨創超低溫(-15度C)鎖茶工法(好工法)， 可以在幾分鐘內將沸騰的茶湯瞬間冷卻到0度以下，形成古早味純”哈茶”的回甘生津滋味。 在創業時也遇到瓶頸，因找茶業原料時到了雲霧繚繞的阿里山產茶區，遇見了”日出商店”的小當家，試茶時就對其清香茶味感到驚艷，就如我們的”清新洋溢 為茶尋憶”般經營願景，我就知道”它”該下山到市區展現”它”高山芬芳甘醇的滋味，但是高雄港都潮濕炙熱的環境，讓”它”水土不服，一下水煮開，馬上呈現黑褐色過熱的氣味，我想”溫度”關鍵，引此求助GOOGLE大神及投入巨資，研發導入”超低溫鎖茶工法”(-15C)讓“茶”可以適應炙熱潮濕的港都環境，展現”它”原始高海拔金黃茶湯及清兮茶香。 《哈茶棧》除以堅持作吃是良心事業的理念來創業外，並基於回饋社會的願景，高優質鹼性水阿里山高山茶飲每杯卻以銅板價25元來推廣給大眾，真是佛心來的!且店家亦公益愛心不落人後，除五月份贊助100杯飲料給創世基金會以外，仍在9月份中秋佳節前夕，認養心路基金會一心工廠公益園遊會攤位。現在店家推出雋永瓶裝無糖烏龍及禪綠觀音茶，全省低溫宅配到府(07-5360099) 戶外爬山、露營都可以隨身攜帶平價優質的高山茶飲。歡迎搜尋臉書《哈茶棧》粉絲頁https://www.facebook.com/hateasite/[1] 體驗庄腳囝仔堅持做吃是良心事業的創業理念。