＜一心二葉創意料理部館＞【台南餐廳】一心二葉料理部館 2024

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台南中西區美食「一心二葉料理部館」

◎這間店有全素和蛋奶素料理喲！

 很低調的一間店 ，單看價格會覺得不太親民

但，為何仍可依舊低調的生存著呢？

若是有耐心的朋友，請看完照片吧！

這就是店的大門，有沒有低調到讓人路過即過呀 

 進入大門後，映入眼簾的是這個開放式的廚房櫃檯

 接著被帶領到用餐區時，會經過這個中庭

 如果冬天在這裡用餐也是種享受吧

 進到這區就是用餐區了

其實當天我是抱著吃團購券的心去吃的

 (美麗的誤會.....冏)

所以看價目表時，一點都不緊張

 但當點完後，再跟朋友確認一下

「今天是來吃團購券的后??」

朋友回：「不是喲，團購券不是這間，是pizza那間」

我當下想了一下我的錢包裡

有沒有千元的小孩外...還小小的心痛了一下，

我吃了個好貴的早午餐呀...

但等餐上來後，我真心的覺得把它當成排餐來看

一點都不算太貴

＜當日用餐＞

1.田園蔬食蕈菇 $380

(手工麵包+奶油白湯+前菜+沙拉+粥+主食＋附餐飲料)

2.熟肉食-雞肉餐 $400

(手工麵包+台灣種的香柚果汁+前菜+沙拉+主食＋附餐飲料)

來看看料理吧 

 首先上來的是這個花茶

其實服務生有很詳盡的介紹

但原諒我一個字都記不起來;

柚子果醬＋手工麵包

這手工麵包咀嚼在嘴裡後會散發一種淡淡的香氣

但我到現在仍想不起是什麼味道

但這麵包我喜歡

（左）熟肉食餐選的「台灣種的香柚果汁」

（右）田園餐選的「奶油白湯」

 「前菜」

 煎餃上灑上了XO醬

我覺得煎餃要是不要冷冷的會更好吃

 這蕃茄我真的覺得好厲害

除了把蕃茄皮弄成像糖果包裝外

小小的身體裡，有著小乳酪、青醬及蕃茄果肉

名稱上看起來很難想像搭在一起的口感

但吃起來卻非常的順口

 「沙拉」

 田園餐主餐之一「絲瓜粥」

 田園餐主餐「蔬食蕈菇」

 接下來看看

熟肉食-雞肉餐（單一主食）

 請把清燙的蔬菜沾著這看似巧克力的醬吃吧

會讓你很驚訝的發現它不是巧克力

而是像梅精的沾醬，跟蔬菜意外的合拍

 折開這烤紙後，看到這雞肉忍不住先＂哇＂了一聲

因為煎過而飄出香氣的雞肉

實在超出我對早午餐料理的想像

 看似西式料理的擺盤

但主廚採中式料理手法來呈現

我真的很喜歡這道雞肉給人親近感的口味

 少少的米飯，但卻把雞肉、薑汁及湯汁吸的飽飽

好好吃！

 「附餐飲料」

我點了個很普通的「漂浮冰茶」

 推薦喜歡咖啡的朋友，可以點看看

【阿法琪朵】這咖啡

喝法是自己將咖啡倒進冰淇淋裡

有興趣的人附餐別忘了點這杯喲！

「甜點」

水蜜桃＋優酪＋餅干脆片口感