＜福里安花神咖啡 Caffé Florian＞情人節在義大利百年咖啡館餐廳♥福里安花神Caffè Florian♥ ... 2024

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福里安花神 Caffè Florian Taiwan：有「世界十大最美咖啡館」、「義大利最美咖啡館」、「歐洲最古老的咖啡館」美名。這間在義大裡有三百年歷史的知名咖啡館餐廳，跨足亞洲，台灣首間店面就落腳在台北捷運市政府站一級戰區，新光三越信義新天地A9館，不只咖啡和餐飲，更結合義式文化的藝術及精品。多樣化的菜單，光是咖啡就有二十多種，還有招牌巧克力、茶飲、果汁、酒飲等，餐點包含：早餐、沙拉、輕食、英式下午茶、甜點、冰淇淋等，特別選在最浪漫的西洋情人節前夕到訪，品嚐限定約會套餐，不只吃得到地道的義式燉飯、義大利麵，還有美國肋眼牛排＆爐烤波士頓龍蝦等，馬上一起跟著Joyce進來感受這裡迷人的氛圍和美味吧！

▼Caffè Florian Taiwan 在信義新光三越A9館二樓，PAUL正對面的位子。

（當天時間較趕沒有拍到店門口照片）

一進店左邊是馬卡龍冷藏櫃和櫃台，右側則是販售著不少品牌茶、咖啡、瓷器、家具及手工藝術品等等，都是從義大利威尼斯運送來台，這裡採結合飲品美食及零售的複合式經營模式，用餐之餘也可以逛逛進口的好物，也適合做為送禮選擇呀。

▼入店後，餐廳座位分成左右兩區，還有戶外座位，總共130席，不僅空間寬敞間隔也大，每個座位都非常舒適，沒有一點擁擠感，用起餐來特別愜意放鬆。

▼馬卡龍櫃。

▼2018春節限定的禮盒好可愛啊  😀

▼各種很有特色的義大利手工藝品都在這裡販售。

設計師Gloria De Ruggiero操刀，仿照威尼斯本店的門面設計，將義大利當地與東方元素融合，經典的紅絲絨座椅、藝術作品、天花板設計，還有專為台灣設計的「龍騰雲端」作為壁面，輕柔的音樂，還有福里安花神咖啡罪具代表性的「銀製托盤服務」，真的引進最原汁原味的裝潢和設備，讓我們一進到店裡彷彿真的到了威尼斯當地，步調瞬間慢活起來。

▼酒紅絨面座椅、壁畫、金漆以及古董傢俱將店內呈現出氣派感。

▼中間的現做吧台。

▼蛋糕展示櫃。

▼不需要與百貨公司同樓層共用，店家有自備洗手間，男女分廁，明亮乾淨，尖峰時段同樣維持很好。

▼情人節前夕，店內也推出新款義大利配件，鍊條+扣環的設計，手工製作才有的精緻，毛質也很柔軟好摸喔。福里安心型皮革鑰匙扣 $2400

▼特別訂了我最喜歡的窗邊座位。

厚厚一大本菜單，聽說也100%仿製威尼斯當地的福里安花神品項，台灣首店也供應遵循300年義式古法手沖的「古銅濾杯咖啡」，有獨家搭配調酒的花式咖啡，更有用銅濾杯咖啡之義式濃縮咖啡搭配橙皮酒、義大利茴香酒、熱巧克力及奶油慕斯調製而成的「290週年紀念版咖啡」，光是咖啡就分成：義式咖啡、美式咖啡、花式咖啡、調酒咖啡等，將近三十種，還有Florian招牌巧克力飲，草本茶、礦泉水、果汁和一百多種的酒飲選擇，啤酒、餐前酒、雞尾酒、長飲、紅白葡萄酒、義式氣泡酒、利口酒、格拉帕、烈酒等等。

不只飲品選擇豐富，餐食也非常多樣化，從早上開始營業，從早餐、下午茶、沙拉、輕食、三明治、鹹派、甜點、馬卡龍、冰淇淋聖代等，應有盡有！ 歐式擺盤雙層餐架呈現，聽說非吃不可的招牌甜點選擇，包含：提拉米蘇、薩赫蛋糕、義式瑞可達起司蛋糕等，多種口味可以滿足不同人的喜好。如果喜歡吃正餐，想吃傳統義式餐點的人，中午＆晚上時間都有單點或套餐可以選擇，特殊節日也會推出限定口味，像這次最新的情人節套餐中，不只有義大利燉飯，還有牛排和波士頓龍蝦和限定的現做甜點喔！ 😀

（因為店內菜單頁數多，所以不放置在文章中間，我把它附在最後面唷，文章最後就可以看到完整菜單。）

▼情人節菜單

（限定時間：2/10-2/14）

內容包含：開胃菜二選一（煙燻鮭魚沙拉佐莫札瑞拉水牛起司 0r 菲力牛肉韃靼）＋ 湯品（蕃茄濃湯搭配紫洋芋泥與心型甜菜根）＋ 前菜二選一（甜菜根燉飯佐帕瑪森起司 or 手作鱈魚義大利心型餃佐蝦醬）＋ 主餐二選一（美國肋眼牛排(8oz)佐奇揚地紅酒醬汁 or 爐烤波士頓龍蝦佐香草奶油醬）＋ 甜點（濃情巧克力岩漿蛋糕）＋ 飲品擇一（雙份義式濃縮、咖啡拿鐵、美式咖啡、卡布奇諾、熱巧克力）。

▼開胃菜 -「煙燻鮭魚沙拉佐莫札瑞拉水牛起司」

😎 一開場就是這麼賞心悅目的盤飾，整個精神都來了！

用龍眼木和各式香料做煙薰，生食級的挪威鮭魚拌入蘋果、洋蔥、茴香、橄欖油、檸檬汁和檸檬皮等等，再一片片包裹成球狀，上面加上魚子醬和水牛起司，盤上用紅莓醬、青醬、洋芋等裝飾，特別應景情人節，將甜菜根做成愛心形狀，亮眼的擺盤，讓我們一看到馬上心花怒放！

軟綿綿的鮭魚，細緻的口感與水牛起司融合出高雅的酸奶香氣，帶酸收尾，一吃瞬間開胃，搭配黑色魚子醬一起吃又是不同風味，整球滿滿的燻鮭魚片量豐富，平常喜歡吃燻鮭魚的人一定要選這道！

▼開胃菜 – 「菲力牛肉韃靼」

將這道傳統的歐式料理-牛肉韃靼做成愛心狀！（讓我們看到眼睛也跟著冒愛心）

切成小丁狀的牛菲力，加入酸豆、堤魚及紅洋蔥 拼成浪漫的心型，最特別的是中間是主廚特製炸過的整顆半熟蛋黃！旁邊搭配櫻桃蘿蔔裝飾，居然還做成一個個小愛心呈現，實在太可愛！

色澤紅潤的韃靼生牛肉，吃起來鮮嫩甘香，牛肉沾上蛋黃更能體現出本身的鮮嫩多汁，不時吃到混着酸豆和洋蔥碎的鹹酸層次，味道濃郁又不失清爽，而且視覺和味覺兼具，是兩種開胃菜中中我私心比較喜歡的選擇！

▼湯品 – 「蕃茄濃湯搭配紫洋芋泥與心型甜菜根」

居然連湯底都放有兩顆紅愛心，真的好可愛啊！感覺就像有人在對我告白一樣！ 😆

▼服務人員加入濃湯。