＜八麒食屋＞[三峽北大國際街日本料理] 八麒食屋 2024

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三峽北大的餐廳是越來越多，很難想像數年前這裡還是蠻荒之地現在特色餐廳群聚之多可是媲美天母美食區哩！跟八條差一字的八麒日本料理，走的是平價路線且開賣期間到7月31日前所有餐點一律85折。 (餐廳這樣的做法的確可以在短時間成功吸客，等知名度打開後就不用多花行銷費用了。) 85折的確吸引人，也難怪每天經過總見人潮滿滿。餐廳內的裝潢SOSO，容客數不含包廂約有3~40個座位。環境比起一字之差的八條遜色了些。唯一的包廂也要消費滿3000才有機會使用。 (但一群人坐包廂裡也比較不容易受外界干擾。) 櫥窗裡的生猛海產，個個新鮮讓主打低價消費的八麒食屋漂亮打響北大日式料理界。不過壽司台上的老師傅沒有穿上日廚和服，感覺專業度就差了一些。免費自取無限供應的熱麥茶鮭魚生魚片($160) 鮭魚生魚片有七片，每片厚度均超過1CM，以油脂及新鮮度而言是相當划算的價位。但哇沙比若能換成現磨山葵，精緻度及口感會提升不少。 (目前北大有附山葵的日本料理也只有旭壽司和金食堂兩家而以。> 安安媽點的蘆筍蝦手捲($50) 洋蔥鱈魚肝($80) 在八條壽司也曾吃過這道，價位上差不多但八麒食屋的洋蔥鱈魚肝份量驚人。 (說是比八條大上一倍也不誇張) 味道上則是八條壽司的較好，但八麒食屋也不算差就是。安安媽點的鮭魚炒飯($80) 好不好吃看安安媽的表情就知道。 (話說，安安媽真的很適合當美食代言人。) 點定食所附的前菜及小菜還有茶碗蒸。比較令人不解的是為何這些菜不和主餐一起上就好，非得一個接著一個上，讓等餐的人快........... 雞腿定食($130) 鯖魚定食($130) 生魚丼($120) 只比樹林真香味貴上$20的生魚丼食材份量上確實遜色了些，生魚片厚度也明顯小真香味的生魚丼飯很多。但八麒用的壽司米Q黏香甜，若能再增加丼飯的豐富性未來一定可以取代真香味的招牌生魚片丼。大概是跟著父母常吃日本料理，連孩子也愛上生魚片這一味。