＜秋田義大利麵＞【新莊】：秋田義大利麵♥ 青醬首選名單，滋味超濃郁，九層塔 ... 2024

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新莊秋田義大利麵，還記得它剛開幕時評價超好，當時看到立刻拖著朋友一塊到訪，品嘗的結果我很滿意，青醬口味無敵好吃，不過挺擔心它選得地點不好，生意會因為這樣受影響。轉眼間兩年過去了，我發現我多心了，就算周邊沒有捷運，東西好吃大家還是願意費心前往。

相關資訊店名：秋田義大利麵

品嘗日期：2016/12

地址：新北市新莊區中信街9號電話：(02) 2277-7261營業時間：11:30-14:00；17:00-21:00（周一至周日，周二公休，六日中午不休息）官網：https://www.facebook.com/ait6424d/[1]---

店內的裝潢沒有太大改變，依舊樸實簡單，牆面上那些世界各地的壁貼，永遠是最吸引我的地方，期望有朝一日我可以和威哥踏遍世界各地，並把南極這個終極目標拿下，企鵝實在太可愛了～

價格和菜色變化比較多，不過以它的份量和口味來說，還算是平價料理。熱門的餐點全都有小皇冠註記，粉紅醬系列是我下個想嘗試的，青醬則是目前的最愛。

由於現點現做所以要等5-10分鐘，我都挑平日中午到，沒什麼客人，所以還沒遇過久等的情況，但看別人的分享是說假日尖峰時段得花點時間，大家記得留一下喔。

自助吧有飲料、黑胡椒和起司粉可以取用，小時候我最愛再灑入大量的起司粉，這樣整份麵吃起來超香超濃，不過礙於成本，很多平價麵館都不願意供應，這裡有真是太好了。

青醬野菇雞肉麵（小，165元）秋田的青醬義大利麵是我目前在新莊吃過最滿意的，（如果覺得有比它更讚的，麻煩大家推薦給我，我好愛吃青醬啊）。

店家從九層塔摘葉開始，費時兩個多小時自製而成，別看盤面覺得水水的，事實上非常濃郁，第一眼看到時，我很驚訝店家給了這麼多醬汁，心想我哪吃的完啊，但最後一滴不剩，超滿足。  

野菇的配料是杏鮑菇、秀珍菇，數量給得很足，另一主角雞胸肉也表現得宜，鮮甜不老柴。麵條彈性剛好，份量也能吃的飽，整體而言還是和初訪一樣滿意，不單是因為合口味，還有店員的熱情，以及願意傾聽顧客意見，盡可能客製化滿足大家的態度，很用心的一間店呢～

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