雲南啤酒鴨湯 #鴨肉軟嫩的秘密阿榮師啤酒鴨的兩種霸道：超美味...-Facebook,【雲南啤酒鴨湯】「啤酒鴨」食譜與作法共11道...+1|健康跟著走,一喝就「靈魂出竅」全聯先生嘉義賣鴨湯業績翻5倍,啤酒鴨(湯)的製作方法|健康跟著走,滇菜啤酒鴨改良版肉鮮美湯甘醇-消費美食筆記本-台視網站,雲南啤酒鴨溫潤甘甜｜蘋果新聞網
其實啤酒鴨是大陸雲南名菜，在主廚的改良下，更符合台灣口味，還能加入河粉一塊煮，滋味更是一絕，業者以啤酒取代米酒，標榜連小朋友都能吃，就是要搶攻冬令食補的市場 ...
鍋裡頭倒，搭配同比例的水和鴨肉一起燉煮，一煮就是二個小時，啤酒鴨是大陸雲南...主廚說，高麗菜、冬粉會破壞啤酒鴨湯汁的甜味，河粉久煮不爛，兩者相輔相成百...
雲南啤酒鴨湯：「啤酒鴨」食譜與作法共11道...，愛料理「啤酒鴨」食譜，有最新的啤酒肉骨茶鴨肉湯，以及啤酒肉骨茶鴨肉湯、啤酒鴨????。也有啤酒、啤酒蝦、啤酒雞、 ...
2022年2月28日—他代言的啤酒鴨，創辦人「阿榮師」吳崇榮先生有50年大廚經歷，在一次雲南...不但習得獨門菜，更將一般老雲南習慣吃的三杯作法，進一步改良成煲湯。
2003年8月15日—熱騰騰的啤酒鴨上桌，我遠遠就聞到香氣，清澈的湯汁上飄著一朵朵透明的油花，湯頭油而不膩的溫潤口感，喝起來滿足而溫暖，「為什麼酒香撲鼻卻完全沒有啤酒 ...